白桦树White birch

核心定义

详细定义

白桦树（Betula pendula或Betula papyrifera）是桦木科乔木，常见于北半球温带地区。其树皮呈白色或浅灰色，质地薄且易于剥离，汁液含有水分、矿物质（如钾、钙、镁）及抗氧化物质（如黄酮类化合物）。树皮和汁液在传统医学和民间用途中被利用，但非医用主流物质。

健康益处

1. 补水与电解质补充：树汁可作为天然饮品，含少量糖分和矿物质，适合补水。
2. 抗氧化作用：树皮提取物中的抗氧化成分可能帮助减少氧化应激。
3. 传统用途：部分文化中用于缓解炎症或支持消化健康，但需进一步科学验证。

注意事项

1. 过敏风险：少数人可能对桦树汁或树皮产生过敏反应（如皮肤瘙痒、胃肠道不适）。
2. 过量风险：树汁含糖分，糖尿病患者需控制摄入量；过量饮用可能导致腹泻。
3. 采集限制：过度采集树汁或树皮可能损害树木生长，建议遵循可持续方法。
4. 非替代治疗：不可替代药物，健康问题应咨询专业医疗人员。

参考文献

1. Kozłowska-Bobko et al. (2018). Journal of Ethnopharmacology：研究桦树汁的化学成分与抗氧化活性。
2. European Food Safety Authority (EFSA, 2013)：评估树汁作为新型食品的安全性，指出矿物质含量及潜在风险。
3. World Health Organization (WHO, 2020). Guidelines for Sustainable Use of Forest Resources：提及植物资源采集的生态影响。