物质，主要是非医学的Substances, chiefly nonmedicinal

核心定义

定义

物质，主要是非医学的 指一类以非医疗用途为主的物质，包括食品添加剂、化妆品成分、工业化学品、环境污染物等。它们通常不直接用于疾病治疗或预防，但可能通过接触、摄入或吸入等方式影响人体健康。

用途

此类物质广泛应用于生活领域：

1. 工业与消费品：如塑料中的塑化剂、清洁剂中的表面活性剂。
2. 食品与饮料：防腐剂（如苯甲酸）、甜味剂（如阿斯巴甜）、色素等。
3. 个人护理：护肤品中的保湿剂（如甘油）、防晒霜中的紫外线吸收剂。
4. 环境介质：空气中的颗粒物、水中的重金属等。

注意事项

1. 安全性评估：需关注相关物质是否通过权威机构（如FDA、EFSA）的安全性认证。
2. 剂量与暴露：即使是低风险物质，长期高剂量接触也可能引发健康问题（如内分泌干扰物）。
3. 过敏与敏感：部分成分（如某些香料、防腐剂）可能诱发过敏反应，需注意个体差异。
4. 环保影响：部分非医用物质可能污染环境，间接影响生态及人类健康（如微塑料）。

参考文献

1. European Food Safety Authority (EFSA). (2020). Guidance on the safety assessment of substances used in food.
2. International Agency for Research on Cancer (IARC). Monographs on the Evaluation of Carcinogenic Risks to Humans.
3. U.S. Environmental Protection Agency (EPA). Chemical Substance Inventory.
4. World Health Organization (WHO). Guidelines for Drinking-water Quality.