琼脂Agar

核心定义

一、药物基本属性

• 药品分类
  天然药品（提取自红藻类植物的多糖类物质，如石花菜、江蓠等）。
• 来源与性状
  琼脂由海藻经碱处理、漂白、煮胶等工艺提取而成，呈无色或微黄色固体（条状或粉末状），不溶于冷水，溶于沸水后形成凝胶。主要成分为多聚半乳糖硫酸酯，含膳食纤维及微量元素，无显著热量。
• 管理级别
  非药品（药用辅料），因其作为增稠剂、稳定剂或培养基成分用于制药工业和食品加工，被美国FDA及中国药典列为安全物质，无特殊管制要求。
• 临床价值
  替代药（A），作为容积性泻药用于缓解便秘，通过吸水膨胀增加粪便体积促进肠道蠕动。因疗效温和且安全性高，常作为传统导泻方案的补充，但非一线首选。

二、核心功效与临床应用

• 导泻作用：作为容积性泻药，增加粪便体积并软化粪便，适用于功能性便秘。
• 实验室应用：作为培养基固化剂，用于微生物培养及核酸研究。
• 辅助功能：膳食纤维成分可辅助调节血糖、血脂，但需长期规律摄入。
• 食品工业：在糖果、果冻、乳制品中作为胶凝剂和稳定剂，改善食品质构。

三、使用禁忌与注意事项

• 副作用

  • 偶见腹胀、胃肠不适（因吸水膨胀导致肠道扩张）。
  • 罕见过敏反应（如皮疹、呼吸困难）。
  • 过量可能引发肠梗阻（尤其肠道狭窄患者）。

• 禁忌与风险

  • 禁忌：肠梗阻、吞咽困难患者禁用；对海藻类过敏者慎用。
  • 注意事项：
  • 需与足量水同服，避免凝胶阻塞食管或肠道。
  • 长期使用可能影响脂溶性维生素吸收，建议间歇性用药。
  • 药用时需遵循剂量指导，避免与止泻药或阿片类药物合用。

参考文献

1. 国家药典委员会.《中华人民共和国药典》（2015年版），明确琼脂作为药用辅料的安全性及用途。
2. 食品化学品药典（FCC）及FDA标准，确认琼脂在食品和药品中的安全应用范围。
3. 海藻化学研究文献，详述其多糖结构及胶凝机制。

注：具体医疗应用需在医生指导下进行，尤其是作为导泻剂时需评估个体肠道状态及基础疾病。