一位顶尖的心脏病专家透露了那些可能增加心脏病发作风险以及肝功能衰竭的隐藏补充剂和胶囊。纽约西奈山医院的心脏科医生伊万·莱文博士告诉《每日邮报》网站，某些维生素和植物补充剂可能对人体造成长期损害。
他还指出，除了这些补充剂之外，某些明胶胶囊也可能危害心脏健康——为中风铺平道路。
根据疾病控制与预防中心的数据，每年有超过80万名美国人经历心脏病或中风。2020年，大约有13.8万名美国人死于中风，而每33秒就有一名美国人死于某种形式的心脏病。然而，最近越来越多的年轻人报告称自己遭遇了心脏病发作。
大约有500万美国人患有某种形式的肝脏疾病，每年将近有6万人死于肝衰竭。
因此，虽然服用补充剂看似是一种健康的选择，但如果服用不当，它们可能弊大于利。
以下是莱文博士警告的对心脏和肝脏健康最具威胁的五种补充剂：
烟酸 (维生素B3)
烟酸，也称为维生素B3，在各种人体功能中起着至关重要的作用，包括能量生产、神经系统、皮肤和消化调节。
食品如红肉、鱼、糙米、坚果、种子、豆类和香蕉通常是这种关键维生素的极好来源。
然而，有时它会被开给高胆固醇患者和用于缓解关节炎症状的补充剂。
但据莱文博士介绍，摄入烟酸会导致心脏损伤，因为它会引起炎症，从而导致血细胞受损。
2024年《自然医学》的一项研究发现，摄入烟酸会使患心血管疾病的风险加倍。
研究人员发现，该补充剂可在动脉中形成斑块，这可能导致血管损伤并中断血液流动。
专家们表示，成年人每天推荐的烟酸摄入量为14-18毫克，而每天摄入2,000至6,000毫克的烟酸可能对心脏造成严重损害。
此外，莱文博士还告诉该网站：“高剂量的维生素B3可导致肝毒性和肝炎，这可能引起各种健康问题（包括肝衰竭）。”
“过量维生素B3的症状从轻微到严重不等，轻微的如皮肤干燥和脱发，严重的包括肝损伤、骨骼问题以及孕妇的出生缺陷。”
绿茶提取物
像绿茶一样，绿茶提取物是一种极好的抗氧化剂来源，可以促进心脏、肝脏和大脑健康，改善皮肤并降低患癌症的风险。
据专家介绍，一粒提取物胶囊含有的活性成分含量相当于一杯普通绿茶。
然而，莱文博士警告不要过量食用绿茶提取物，因为它对肝脏健康可能是有毒的。
他指出：“虽然绿茶本身是安全的，尤其是作为饮料饮用时，但绿茶提取物，特别是高剂量下，可能对肝脏健康构成风险。”
“肝损伤通常为肝细胞性，直接影响肝细胞，并且范围可以从肝酶轻度升高到需要肝移植的严重病例。”
以前的研究表明，过量的绿茶抗氧化剂，特别是EGCG，可以使肝脏饱和并压倒其能力——导致损伤和疾病。
尽管在健康人群中不常看到损伤，但贫血、出血性疾病、心脏病、糖尿病、青光眼和既往肝脏问题的人群面临最高风险。
欧洲食品安全局（EFSA）建议，每天800毫克及以上的绿茶提取物剂量可能很危险，特别是对于已经服用血液稀释剂或其他此类心脏疾病药物的人。
赤藓糖醇和木糖醇
赤藓糖醇通常被用作零卡路里的甜味剂，经常出现在如酮类友好零食和无糖果冻等产品中，而木糖醇则常用于口香糖、漱口水和牙膏中。
这两种甜味剂长期以来都被FDA批准作为添加剂使用，并被认为有助于控制糖尿病患者的血糖水平，以及改善口腔健康。
然而，这两种添加剂，均可天然存在于植物和水果中，也可能增加心脏病发作和血栓的风险。
莱文博士警告说：“赤藓糖醇和木糖醇，常见的糖替代品，会增加体内的血小板聚集——可能增加血栓和心血管事件的风险。”
此外，2024年克利夫兰诊所的一项研究发现，食用木糖醇可在开始食用后的三年内增加形成血栓和随后心脏病发作的风险。
另外，2023年克利夫兰诊所的另一项研究还发现，在三年随访期间，高赤藓糖醇消费人群发生心血管事件的可能性约为两倍。
明胶补充剂
一些补充剂以明胶胶囊的形式提供，通常由邻苯二甲酸酯制成。
有时被称为塑料增塑剂，邻苯二甲酸酯使塑料变得柔软、灵活和更耐用，使其能够被模制成不同形状并承受各种条件。
研究表明，一旦进入体内，这种化合物会刺激动脉并引起炎症，使血液难以流向和流离心脏。
在医学上，它们常用于软胶囊中，这是一种口服药片，其中活性药物被包裹在一个柔软的凝胶状外壳中。
纽约西奈山医院的心脏科医生伊万·莱文博士
莱文博士敦促人们限制他们服用的软胶囊数量。它们常用于止痛药、多种维生素、通便剂和咳嗽感冒药物中。
2021年《环境污染》的一项研究发现，接触邻苯二甲酸酯与死于心血管疾病的风险略有增加有关。
根据莱文博士的说法，接触邻苯二甲酸酯——特别是通过药丸——会导致供应心脏血液的动脉壁肿胀和发炎，可能导致它们变窄或硬化，潜在地引发阻塞或动脉瘤——即血管壁上的隆起。
这通常是由胆固醇和其他物质沿动脉壁堆积形成斑块引起的，但过量摄入邻苯二甲酸酯也可导致这种炎症。
专家声称，这些化学物质还会引起氧化应激，这是一种由体内分子失衡引起的细胞和组织损伤。
这可能导致心肌细胞损伤，损害其功能并促成炎症，以及硬化动脉壁——增加心脏病发作的风险。
此外，邻苯二甲酸酯可能对胆固醇水平产生负面影响，并可能增加甘油三酯（一种已知会导致心脏病发作的脂肪）和器官中的低密度脂蛋白水平——使人更容易中风和心脏病。
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