在理想世界中，每个人都能仅通过饮食获得所需的所有营养，价值数十亿美元的补充剂行业甚至不会存在。满足所有营养需求不仅对保持最佳状态很重要，还能降低某些慢性健康问题的风险。
不幸的是，大多数人无法仅通过食物满足所有营养需求，这时补充剂就能帮助填补这一缺口。例如，如果你属于95%的美国人口中纤维摄入不足的群体，你可能会选择在饮食中添加纤维补充剂，如可以加入奶昔或水中的粉末。或者，如果你的饮食中钙摄入不足，你可能会选择每天服用钙补充剂来呵护骨骼健康。
一些补充剂与降低特定慢性健康问题风险相关。例如，一项科学研究表明，服用维生素D补充剂可将痴呆症风险降低40%——这一情报至关重要，因为维生素D缺乏是美国最常见的营养缺乏问题。
尽管补充剂在填补饮食与营养需求之间的缺口方面可能有益，但心脏病专家表示，许多人为了心脏健康而服用的一种常见补充剂可能弊大于利。
这种补充剂对心脏健康的益处可能不如许多人认为的那样
如果你正在服用鱼油补充剂以支持心血管健康，你可能需要重新考虑。马里兰大学圣约瑟夫医疗中心的心脏病专家杰里米·波洛克医学博士、美国心脏病学会院士表示，服用鱼油补充剂充其量是无用的，甚至可能很危险。
“从未有临床试验证明非处方鱼油补充剂的益处。事实上，一些数据显示这些补充剂可能有害，”波洛克博士说。
这一消息可能令人惊讶。毕竟，经常吃鱼与支持心脏健康之间存在直接联系。科学研究表明，经常吃鱼可以降低心血管疾病的风险，研究人员认为这是由于鱼类富含欧米伽-3脂肪酸。
波洛克博士解释说，大多数非处方鱼油补充剂主要由饱和脂肪制成，而饱和脂肪实际上对心脏健康有害，因为高饱和脂肪饮食会提高低密度脂蛋白胆固醇，增加心脏病和中风的风险。
事实上，高剂量鱼油可能增加心房颤动的风险，这是一种心脏上腔不规则跳动的状况。“我们仍然不知道原因，风险似乎很小，但在服用任何可能影响心脏健康的药物或补充剂之前，咨询你的心脏病专家非常重要，”波洛克博士说。
OSF医疗保健的心脏病专家弗兰克·Y·韩医学博士也承认高剂量鱼油与心房颤动之间的联系，但表示原因仍不清楚。“据推测，鱼油可能通过改变细胞膜结构和离子通道行为来导致这一问题，”他说。韩博士表示，过量摄入鱼油还可能导致胃肠道不适、血液参数变化并增加出血风险。
获取足够欧米伽-3脂肪酸的更安全方法
波洛克博士建议，在讨论是否需要之后，向心脏病专家咨询处方级纯化EPA（icosapent ethyl）欧米伽-3脂肪酸药物，而不是服用鱼油补充剂。“纯化EPA（icosapent ethyl）欧米伽-3脂肪酸仅在处方剂量下有益，通常与他汀类药物（降胆固醇药物）联合使用，以降低心血管风险，”他说。换言之，如果你没有高胆固醇，可能不需要服用它。
另一种获取足够欧米伽-3脂肪酸的安全方法是吃鱼而不是服用鱼油补充剂。虽然每周吃鱼一次以上通常被认为是安全的，但每天食用确实会增加汞暴露的风险，这是需要注意的。
除了吃鱼，还有其他方式可以摄入欧米伽-3脂肪酸。亚麻籽、奇亚籽、核桃和大麻籽都含有欧米伽-3脂肪酸。
如果你有关于如何通过饮食或补充剂最好地支持心脏健康的任何疑问，请咨询注册营养师或你的医疗保健提供者。
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