人们正在了解一种“令人惊讶”的降胆固醇成分，其效果可能比燕麦更好。虽然您可能从未听说过车前子壳，但它是一种富含纤维的超级食品，有助于心脏健康。
车前子壳甚至可以在早晨撒在早餐上，使其易于融入日常饮食。尽管传统燕麦片被认为是保持低胆固醇水平的最佳早餐之一，但研究表明，车前子壳的效果可能超过燕麦。
最新的分析显示，英格兰因心脏和循环系统疾病在75岁之前死亡的人数已升至十多年来的最高点。许多人因心脏病发作、冠心病和中风等疾病而过早失去生命，平均每周约有750人死亡。
高血压和高胆固醇是导致心脏病的主要因素。胆固醇和钙的积累会导致动脉硬化和狭窄，使心脏泵血更加困难，从而增加血压。高胆固醇通常被称为“无声杀手”，因为它在早期阶段通常不会引起症状，直到严重影响其他器官为止。只有通过血液检查才能确定是否患有高胆固醇。
您可以通过健康饮食、多运动和必要时服用药物来降低胆固醇。当改善饮食时，高胆固醇患者可能希望考虑多吃车前子壳。车前子来源于Plantago ovata植物的种子，富含可溶性纤维。这种纤维可以有效地附着在消化道中的胆固醇，帮助将其排出体外，其效果可能优于燕麦。
将车前子壳纳入早晨的例行程序中，可能会更有效地减少低密度脂蛋白（坏胆固醇），成为心脏健康的强大盟友。车前子壳含有大约70%的可溶性纤维，而燕麦只有约50%。
这种可溶性纤维会附着在由胆固醇衍生的胆酸上，阻止其重新吸收。因此，身体必须从血液中提取更多的胆固醇来制造这些胆酸。
车前子壳几乎不含卡路里，对于想要控制体重同时监测胆固醇水平的人来说是一个极佳的选择。与燕麦相比，燕麦的卡路里和碳水化合物含量较高，车前子壳提供了其优势而不影响您的卡路里目标。
研究表明，车前子壳在降低胆固醇方面非常有效。《美国临床营养杂志》的一项研究发现，每天仅摄入10克车前子壳可在几周内将低密度脂蛋白胆固醇降低多达10%。相比之下，相同量的燕麦提供的降低幅度约为一半。
与他汀类药物一起服用时，车前子壳可以增强他汀类药物的效果。一项研究发现，将车前子壳与辛伐他汀一起服用的效果与单独服用20毫克辛伐他汀相当。另一项2018年的研究也探讨了车前子加他汀类药物与单独使用他汀类药物的整体效果。
结果显示，车前子加他汀类药物组合治疗在降低胆固醇方面具有显著的临床和统计学意义（p=0.001）。研究指出：“添加车前子纤维的效果相当于加倍他汀类药物剂量。”
此外，车前子壳有助于更好的肠道健康，这与心脏健康越来越相关。通过支持健康的微生物群和帮助稳定血糖水平，它还可以帮助解决其他健康问题，如肠易激综合症（IBS）和糖尿病。
如何将车前子壳加入饮食：
车前子壳可以替代燕麦，后者通常用于制作粥或格兰诺拉麦片。它可以无缝添加到奶昔、烘焙食品，甚至撒在餐食上，非常适合忙碌的日程。您可以在早晨的燕麦粥上撒一勺车前子壳作为早餐。
为了快速增加纤维摄入量，可以在早晨的奶昔中加入一茶匙车前子壳。将车前子壳加入燕麦粥或酸奶中，以增强其降低胆固醇的效果。利用车前子壳作为松饼、面包或煎饼的粘合剂，制成美味且富含纤维的小吃。
车前子壳是否安全？
建议每日摄入7克车前子纤维以降低胆固醇。在开始使用车前子壳之前，请咨询您的全科医生，特别是如果您正在服用以下药物：
- 抗抑郁药
- 卡马西平（得巴金）
- 糖尿病药物
- 地高辛
- 锂
车前子补充剂可能会减少或延迟某些药物的吸收，如上述列出的药物。不应与其他药物同时服用。应在服用其他药物前后至少一小时或两到四小时内服用车前子壳。
始终应将车前子壳与一杯水一起食用，并全天饮用至少六到八杯水以防止便秘。如果不摄入足够的液体，车前子壳可能会膨胀并在严重情况下导致窒息。
如果您有肠梗阻、痉挛或吞咽困难，最好避免使用车前子壳。患有食管狭窄（食管变窄）或其他胃肠道狭窄或阻塞的人应避免使用车前子壳。
纤维产品的可能副作用包括胀气和腹胀。如果您有肾病，使用车前子壳前应咨询医生。尽管车前子壳的研究前景看好，但它并非神奇的解决方案。
降低胆固醇的最佳方法是保持均衡的饮食、经常锻炼、限制饮酒、戒烟、保持健康体重和避免加工食品。有关更多信息，请访问NHS网站。
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