经常吃早餐已被证明有助于降低患2型糖尿病、心血管疾病和肥胖的风险,据加州大学戴维斯分校健康中心表示。该健康提供者还指出,有证据表明吃健康的早餐有助于大脑功能,特别是记忆力和专注力。
现在,新的研究揭示了燕麦片可以促进长寿。
福克斯新闻数字版采访了两位健康专家,讨论了这一说法。
“我是心脏外科医生,关于鸡蛋、您的心脏和健康,您应该知道这些”
在《美国生活方式医学杂志》最近的一项研究中,测试组中有一名105岁的女性。俄亥俄州塞勒姆家庭护理的家庭医生Mike Sevilla博士(他未参与最近的研究)表示,她每天的正常日常饮食中包括燕麦片。
“我还记得大约10年前《美国医学会杂志》的一项研究,其中参与者包括燕麦片在他们的饮食中。该研究显示,经常吃燕麦片的人群中,早逝率有所下降。”医生说。
吃燕麦片可能有助于延长寿命,一项新研究表明。
其他关于燕麦片健康影响的研究显示,它可以导致更低的胆固醇水平和改善血糖水平,从而减少心脏病和糖尿病的发生几率,Sevilla还说。
燕麦片易于准备、价格便宜且可以根据个人口味进行定制;人们可以添加水果、坚果、种子、坚果酱和香料等成分。
以下是燕麦片提供的四种健康益处。
这些健康益处通常会减少患心脏病和糖尿病的几率,Sevilla说。
水果、坚果和包括肉桂在内的香料可以添加到燕麦片中,以满足个人口味。
“我们相信其机制是减少胆固醇吸收进入体内,并更好地控制体内的胰岛素,从而影响血糖水平。”他解释道。
这道舒适的早餐最爱可以帮助抵御感冒和冬季健康问题。
“这是因为矿物质如硒和铜可以增强白细胞——一种对抗疾病和感染的细胞。”医疗信息网站Health Reporter表示。
燕麦片成分还可以改善免疫反应,“对抗病原体、去除外来物质、抵抗不想要的细菌并预防长期疾病”,Health Reporter指出。
不仅燕麦片是一道令人满意的早餐选择,它还有助于肠道健康。
燕麦片是可溶性纤维的极佳来源,注册营养师Brittany Kingry表示。她是北卡罗来纳州夏洛特市CoreLife Novant Health的营养学主任。
“燕麦片含有β-葡聚糖,这是一种可溶性纤维,溶解在水中并在肠道中变成浓稠的凝胶状物质。”她说。
“这将有助于减缓消化,增加肠道中有益菌的生长,并有助于降低血糖反应和胰岛素反应时间。”
你可以从一天开始就感觉自己像是营养冠军。
“燕麦片富含多种维生素和矿物质,如铁、锌、磷、镁、铜、叶酸和B族维生素,仅举几例。”Kingry说。
尽管燕麦片是一种有益的早餐选择,具有营养价值,但过量食用也会有一些缺点,专家们表示。
“虽然燕麦片有许多好处,富含纤维,但我们必须谨慎对待将其纳入饮食中的数量和种类。”Kingry警告道。
为了更好地平衡食物种类,Kingry建议在早餐菜单中加入一些蛋白质。
“我们需要确保不是单独食用它,而是搭配蛋白质以帮助稳定血糖。”Kingry告诉福克斯新闻数字版。
燕麦片本身是一种高碳水化合物的早餐,但与蛋白质搭配可以帮助稳定血糖。
“你可以通过在燕麦片中添加坚果、蛋白粉(确保加额外的水,否则会变得粗糙)或坚果酱,或者简单地在旁边添加瘦早餐肉。”她说。
如果一个人患有糖尿病或胰岛素抵抗,燕麦片可能不是最好的选择,因为它的碳水化合物含量较高,Kingry说。
“他们可能会从早晨以蛋白质为中心的饮食中受益更多,如果需要的话,可以搭配半杯燕麦片。”她说。
在杂货店购买燕麦片时可能会有些棘手,Kingry说。
要注意那些“添加糖或糖替代品”的选项,她表示。“始终建议购买纯燕麦片,以限制糖分摄入。”
Kingry还指出,虽然燕麦天然不含麸质,但在加工或处理过程中可能会受到污染。
因此,“寻找无麸质选项的人应该注意品牌标签,选择经过认证的无麸质产品。”
Kingry建议遵循包装上标明的燕麦片份量(1包或半杯未煮熟的燕麦片)。
“很容易过量食用,”她警告道。
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