困惑于流行饮食和健康术语？哈佛大学训练的肠道健康专家Trisha Pasricha博士正在通过11项实用且有科学依据的饮食建议来解决这些问题，这些建议旨在更聪明地进食并支持消化系统健康——而不必盲目追随极端潮流。
在最近的一次Instagram帖子（6月10日）中，Pasricha博士强调了小而渐进的饮食改变的力量，特别是对于那些习惯于高度加工、低纤维饮食的人。“你不需要从0直接跳到100，”她说。“逐步建立新习惯是实现持久改变的关键。”
以下是她的主要建议：
- 选择奶昔而非果汁：奶昔保留了纤维，而果汁则会导致血糖迅速升高。
- 转向更健康的动物蛋白：如鱼类、鸡肉和酸奶，而非红肉。一项大型研究发现鱼类摄入与癌症风险降低有关。
- 增加纤维摄入量：大多数成年人未能达到每天22-34克的目标。更多纤维意味着更好的消化和更强的微生物群。
- 减少超加工食品：这些食品通常含有乳化剂和人工甜味剂，可能损害肠道健康。
- 拥抱全谷物：糙米和藜麦富含纤维，且与较低的癌症风险相关。
- 避开含糖饮料：一项美国大型研究发现，每天一杯含糖饮料可使早发性癌症风险增加32%。
- 食用纯希腊酸奶：它富含蛋白质，碳水化合物含量低——只需避免含糖口味。
- 不必担心鸡蛋：每天一个鸡蛋可能降低心脏病风险——但适度是关键。
- 摒弃加工肉类：香肠、培根和腌制肉类与更高的癌症风险相关。
- 避免酒精：世界卫生组织表示，没有安全的酒精摄入水平——任何摄入都会增加癌症风险。
- 智慧管理糖分渴望：小而有意识的放纵比严格限制更好，后者可能会适得其反。
Pasricha博士的建议是：避开捷径，专注于持续、简单的改变。你的肠道——以及整体健康——会感激你。
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