如何改善消化健康：与你的微生物组建立友好关系
8月29日，2025 | 整合医学中心
为什么肠道菌群如此重要以及应对策略
科学家早已发现大脑与肠道之间存在特殊关联。诸如"直觉"或"本能反应"等表述并非简单修辞。通过复杂的"肠脑轴"系统，肠道与大脑持续进行双向沟通，而有益肠道菌群在此过程中发挥着关键作用。
这种交互不仅存在于两个人体器官之间。肠道内定居着数万亿微生物——包括数千种不同类型的细菌、真菌和病毒——它们在持续的信息交换中扮演重要角色。平衡的微生物生态系统有助于维持健康，帮助调节激素、神经递质、炎症反应甚至疼痛感知。
反之，系统失衡可能与癌症、糖尿病、炎症性肠病、肥胖症、抑郁症等众多疾病相关。斯克里普斯整合医学中心疼痛管理总监罗伯特·博纳克达尔医学博士指出："我们逐渐认识到，当我们将肠道称为'第二大脑'时，它可能才是真正的'第一大脑'。因为我们摄入或未摄入的食物会显著影响肠道炎症和微生物组构成，这些信号最终会传递到大脑，影响我们的健康状况、情绪以及应对压力和疼痛的方式。"
健康饮食的重要性
肠道微生物长期被简单归类为"好"或"坏"，但这种认知正在发生转变。与人类类似，肠道微生物也有自身利益诉求，例如寻找食物和增殖。只要其利益与人类需求一致，系统就能维持平衡（科学界称为"体内平衡"）。但一旦失衡，就会引发健康问题。
博纳克达尔博士指出："我们发现微生物多样性降低——总体数量减少和菌种类型减少——的人群更容易出现炎症相关疾病，包括炎症性肠病和特定类型慢性疼痛。"其他研究还揭示了微生物组与神经系统疾病（如偏头痛、帕金森病和痴呆）之间的关联。
"目前几乎所有疾病都发现了与微生物组的某种联系，虽然证据强度存在差异。"博纳克达尔补充道。
影响肠道微生物组的因素包括环境毒素、压力、疾病甚至噪音污染。但最大的影响因素是饮食——尤其是以高脂肪、高碳水化合物为特征的西方饮食。
博纳克达尔指出："我们清楚标准的加工食品为主的美国饮食通常会耗尽重要的微量营养素和膳食纤维。多项研究证实，传统国家转向西方饮食后，炎症性肠病等疾病发病率显著上升，这与微生物数量减少和多样性丧失高度相关。"
另一方面，健康饮食能对微生物组产生积极影响。初步证据表明，支持心血管系统和葡萄糖代谢的策略可能同样有助于维持微生物组平衡。换句话说，通过规律运动、摄入瘦肉蛋白、水果蔬菜以及压力管理措施可实现双重效益。
益生菌与益生元的补充
随着人们对肠道菌群认知的提升，支持其健康发展的方法受到更多关注。两种主要策略包括通过饮食补充微生物（益生菌），或摄入支持现有微生物生长的营养物质（益生元）。
益生元是滋养肠道有益菌的纤维物质，益生菌则是维持菌群平衡的活性细菌。酸奶、开菲尔和酸菜等发酵食品是优质益生菌来源；苹果、西兰花和扁豆等高纤维食物则能提供宝贵的益生元支持肠道健康。
需要注意的是，个体健康需求存在差异，最有效的方法是根据个人特定需求和健康目标选择合适的益生菌和益生元组合。某些可能缓解焦虑的益生菌对炎症可能效果有限。个性化方案应匹配患者具体需求选择特定益生菌组合。
博纳克达尔认为："现阶段我们还无法为所有人提供统一建议。我建议患者通过多样化饮食成分来支持整体健康。"这意味着要摄入多种植物性食物（提升纤维和益生元摄入量），并结合不同发酵食品。特定益生菌菌株可能对某些疾病更具针对性。"建议咨询能科学解读相关研究的医疗专业人员。"博纳克达尔建议道。
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