主要要点
- 在一项新研究中，每天服用可可提取物补充剂的成年人，其与心脏病相关的炎症标志物水平较低。
- 这一发现进一步证实了现有证据，即可可黄烷醇（一种抗氧化剂）具有保护心脏的益处。
- 专家强调，在可可补充剂被广泛推荐用于此目的之前，还需要更多研究。
注：美国食品和药物管理局(FDA)不会批准补充剂的安全性或有效性。在决定补充剂是否适合您的个人健康状况，以及了解任何潜在的药物相互作用或安全问题时，请咨询医疗保健专业人员。
一项新研究表明，每日服用可可提取物补充剂可能有助于预防与年龄相关的心脏病。研究人员表示，对近600名老年人的数据分析发现，服用此类补充剂的参与者，其与年龄相关心脏病相关的炎症生物标志物水平显著降低——这表明可可能够发挥抗炎特性，从而转化为对心脏的保护作用。
可可补充剂或可对抗与衰老相关的炎症
在一项名为COSMOS（可可补充剂和多种维生素结果研究）的大型初步调查中，研究人员随机将20000多名成年人分为两组，分别接受500毫克可可提取物或安慰剂（一种模拟药丸）。
该研究部分由补充剂制造商玛氏边缘和制药公司辉瑞支持；两家企业提供了材料和资金，但未参与试验设计或分析。
经过平均约3.5年的随访，结果显示，服用可可补充剂的参与者心脏病死亡率降低了27%。但在心脏病发作和中风等整体心血管危机方面，并未出现显著减少——这促使研究人员进一步深入研究。在当前研究中，研究团队分析了近600名老年人的部分数据，以观察可可补充剂是否对五种与年龄相关的炎症生物标志物产生影响。
他们发现，与心脏病风险增加相关的标志物——即高敏C反应蛋白(hsCRP)——在每日服用可可提取物补充剂的参与者体内显著降低。该研究的通讯作者、波士顿布莱根妇女医院预防医学副主任兼流行病学家霍华德·塞索博士表示，这些发现表明可可补充剂可能有助于减少"炎性衰老"，即与衰老相关的炎症。
被称为黄烷醇的抗氧化剂或有益心脏健康
这些结果进一步证明，黄烷醇——一种天然存在于茶、浆果、红酒、坚果、香料和可可等食物和饮料中的抗氧化剂——可能提供有意义的抗炎益处，包括对心脏的保护。先前研究表明，黑巧克力可能降低欧洲血统人群患高血压和静脉血栓栓塞症（一种血凝块疾病）的风险，但这一发现不一定适用于更广泛的人群。另一个例子是，一项分析发现，食用黑巧克力或服用可可补充剂至少四周的参与者，其血压、胆固醇和空腹血糖水平较低。
您是否应该在家尝试可可提取物补充剂？
COSMOS试验中使用的500毫克可可黄烷醇补充剂，与营养与饮食学会建议的每日摄入量（400至600毫克）一致，该建议旨在支持心代谢健康——尽管这一建议基于黄烷醇的食物来源，而非补充剂。塞索博士表示，不幸的是，从市场上标准的巧克力或可可产品中很难获取如此大量的黄烷醇，因为加工可可豆的过程会去除大部分黄烷醇含量。
"食品标签上不会标明可可黄烷醇含量，但可可粉可能含有适量的黄烷醇，"他表示。"市场上确实有一些可可提取物补充剂，但它们并不主流，因此我建议最初应将黄烷醇作为广泛植物性健康饮食的一部分来关注。"
对可可已知过敏的人不应服用可可提取物补充剂。塞索解释说，对咖啡因特别敏感的人也不适合服用，因为可可含有少量类似可可碱的温和兴奋剂。
该研究揭示了可可黄烷醇与年龄相关疾病的哪些信息？
该研究设计的优势在于，它基于COSMOS试验，该试验规模大、随机且双盲——这意味着参与者不知道自己服用的是哪种补充剂。但研究人员强调，这些发现仅限于在试验期间保持健康的老年人，并未研究可能导致心脏病的炎症标志物变化。
西北大学芬伯格医学院芝加哥校区心脏病学医学教授、专注于研究与衰老相关生物变化的波托茨纳克长寿研究所主任道格拉斯·沃恩医学博士表示，目前尚无足够确凿的证据来确定可可提取物产品如何确切影响心脏健康，还需要进行更多调查。
"该研究主要关注与炎症相关的生物标志物，这是一个局限性，"沃恩博士说。"你不能得出结论认为这对衰老有影响，因为他们实际上并未测量血管或其他器官系统的衰老变化，而这些变化可能反映生物年龄的变化，所以这是一个有限的视角。"
为延长寿命，关注整体饮食、锻炼和减压
研究表明，营养丰富且富含黄烷醇的饮食可能支持心脏健康和健康衰老。
"最重要的是首先关注健康的饮食模式，以及其他已知的心血管疾病生活方式和临床风险因素，"塞索说。"我们已经有许多工具来帮助预防心血管疾病。没有任何单一食物最重要；可可黄烷醇应作为更广泛健康饮食模式和其他生活方式因素的一部分。"
在西北大学人类长寿实验室，沃恩表示，延长寿命和健康寿命的建议集中在循证策略上："第一，定期锻炼。第二，将体重控制在最佳水平，无论采取什么方法。第三，尽量减少生活中的压力。"
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