一项新研究发现，采用低热量地中海饮食、运动和营养支持的组合方案，成功阻止了55至75岁超重至严重肥胖人群发展为2型糖尿病。
哈佛大学陈曾熙公共卫生学院营养与流行病学系主任弗兰克·胡博士表示："我们的研究表明，适度而持久的饮食和生活方式改变，可以在全球范围内预防数百万例2型糖尿病。"
根据发表于《内科医学年鉴》的研究，每日卡路里摄入减少30%并配合地中海饮食、每日45分钟运动且接受专业减重指导的人群，其糖尿病患病风险比仅遵循地中海饮食的对照组低31%。
研究显示，干预组不仅体重下降3%-4%，更显著减少体脂率和内脏脂肪（腹部脂肪），同时改善体质指数。胡博士强调："这不仅关乎减重，体成分的改善同样对降低糖尿病风险至关重要。"
斯坦福大学预防医学研究主任克里斯托弗·加德纳教授指出，该研究最令人震撼的是参与者在6年内维持了体重和腰围的持续改善，"这些参与者实现了真正的生活方式转变，而且能够长期保持"。
这项在西班牙开展的8年随机临床试验（Predimed-Plus）共纳入6874名体重指数27-40的代谢综合征患者。干预组每月获得1升特级初榨橄榄油，饮食方案设计为35%-40%热量来自健康脂肪，40%-45%来自健康碳水化合物，20%来自蛋白质，并配合每周6天的有氧运动及增强力量、柔韧性和平衡能力的训练。
研究特别设置专业支持体系：前一年每月3次营养师指导，后续5年每季度1次团体课程、1次个体咨询及2次电话随访。对照组虽获得相同橄榄油供给，但仅每半年接受2次团体指导，无明确减重目标。
地中海饮食核心要素
- 以蔬果、全谷物、豆类、种子和坚果为主
- 特级初榨橄榄油为主要脂肪来源
- 限制黄油等其他脂肪及精制糖摄入
- 偶尔食用红肉，侧重多脂鱼类
- 强调与亲友共餐等社交互动
- 配合规律运动
该饮食模式已被证实可降低糖尿病、高胆固醇、认知衰退等风险，此次研究进一步验证了其对代谢综合征患者的长期预防效果。
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