胃肠病学家解析"肠道修复"的具体内涵，并阐明肠道健康并不存在普适性标准。
![图片: Stocksy/ Jill Chen]
发布于2023年2月23日
撰写：Maki Yazawa
如今社交媒体上关于肠道健康的讨论铺天盖地，虽然我们支持自我保健，但在面对缺乏背景信息甚至存在争议的数据时，要厘清"修复肠道"的具体含义实属不易。
胃肠病学家兼《微生物组连接》合著者Ali Rezaie医生指出，拥有健康肠道固然重要，因为其对整体健康的多个维度都会产生影响。要实现微生物组平衡的关键，在于确保摄入的信息（字面意义）具有可靠性。为此，我们采访了Ali Rezaie医生——胃肠病学家、《微生物组连接》合著者、低发酵饮食法创始人（该方法是《美好生活饮食指南》的灵感来源），请他澄清健康肠道的真正含义，并指导如何采取个性化措施改善肠道健康。
首先，健康肠道的定义并非单一标准
Rezaie医生解释道，定义"健康肠道"远比想象复杂，因为这并非单一模板。他表示："我们尚不清楚所谓'正常'的微生物组形态是什么，每个人的微生物组都是独特的，不存在某种万能的菌群组合。"
"每个人的微生物组都独一无二，目前已知的健康肠道微生物组存在经典模式，但我们的微生物组在构成上都截然不同。微生物组存在于身体不同部位，其中肠道微生物组堪称人体独立器官，包含超过1000种已知细菌、病毒、真菌和原生动物的庞大生态系统（即肠道菌群），每种微生物都可能在体内发挥不同作用。"Rezaie医生补充道。
他进一步指出，外部因素会影响肠道微生物组的构成——因此没有任何两个个体会完全相同。"饮食、环境、药物和遗传都会影响微生物组；甚至宠物也能影响你的微生物组。"不过他强调，这并不意味着某种微生物组构成必然优于另一种，"就像我们的DNA，它们只是存在差异。"
如何判断肠道是否需要"修复"？
Rezaie医生坦言，即便专家对肠道的了解仍在快速发展中："微生物组研究是个新兴领域，出现相互矛盾的信息很常见，因为我们的认知在快速更新。"
不过他建议，可以通过科学验证的方法支持微生物组健康。"虽然每个人的微生物组都是独特的，但如果身体健康，建议遵循包含碳水化合物、脂肪和蛋白质的均衡饮食。"他说。
若肠道菌群失衡，会出现多种不适症状。"微生物组失衡可能导致腹胀、便秘、腹泻和排便习惯改变等症状。"Rezaie医生表示。他以小肠细菌过度生长（SIBO）为例解释说，这种情况下小肠内存在过量细菌，"这些细菌发酵食物会产生过量气体导致腹胀"。解决方案是通过饮食重置肠道菌群，"饮食会显著改变肠道微生物环境，不同食物会改变细菌生长的适宜程度。"
针对SIBO患者，建议采用低发酵饮食计划（如《美好生活饮食指南》中的食谱）。这进一步证明，所有肠道菌群失衡都不应采取相同修复方案。相反，肠道调理方案必须个性化定制。"特定疾病的改良饮食可能效果显著，但具体方案需要医生判断。"Rezaie医生强调，在将网络信息纳入日常生活前，务必获取全面的肠道健康评估。
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