鱼油补充剂会增加心脏病风险吗？
作者：斯蒂芬妮·布朗
发布于2025年9月19日
医学审阅：帕特里夏·米库拉，药学博士
要点总结
- 高剂量鱼油补充剂可能增加心房颤动风险
- 食用鲑鱼或沙丁鱼等富含脂肪的鱼类对心脏健康优于补充剂
鱼油补充剂并非对所有人都有益。
虽然鱼油中的欧米伽-3脂肪酸可降低甘油三酯水平并支持心脏健康，但高剂量使用已被证实会增加心房颤动（AFib）风险。心房颤动患者发生中风、血栓和心力衰竭的概率更高。
鱼油与心脏健康的研究结论
对于心脏病患者，鱼油补充剂能减轻炎症并改善心脏功能。然而，一项荟萃分析表明，每日摄入一克以上欧米伽-3脂肪酸与心房颤动风险增加49%相关。
典型鱼油补充剂含约180毫克二十碳五烯酸（EPA）和120毫克二十二碳六烯酸（DHA）——欧米伽-3脂肪酸的两大主要类型。但不同品牌的产品配方和剂量差异显著。
尽管欧米伽-3脂肪酸尚无官方安全摄入上限，美国食品药品监督管理局（FDA）指出，按标签推荐使用的膳食补充剂若每日提供不超过5克EPA和DHA则属于安全范围。
美国心脏协会开展的研究证实，每日4克EPA和DHA组合剂量对治疗严重高甘油三酯血症具有显著疗效。
如何判断鱼油是否适合您
美国农业部建议大多数成年人每周至少食用8盎司海产品以获取欧米伽-3脂肪酸。
"若您的摄入量不足，鱼油补充剂可能有所帮助，"美国营养与饮食学会发言人莉娜·比尔（Lena Beal，医学硕士，注册营养师，持证营养师）表示。
但她补充道：食用鲑鱼、沙丁鱼和鲱鱼等富含脂肪的鱼类比单纯使用补充剂更有利于心脏健康。目前尚无证据表明鱼油补充剂能降低心脏病风险，而每周食用1-4次海产品的人群死于心脏病的概率明显更低。
多数专家建议优先从三文鱼等膳食来源获取欧米伽-3脂肪酸而非依赖补充剂，因为完整食物含有额外的有益营养素。
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