橙子因其能增强维生素C而闻名，被视为预防感冒的防线，但新研究表明它们还提供了许多其他好处。一组来自英国和法国的专家已经确定，橙子和橙汁还可以预防肾结石的形成，患者抱怨这种疼痛比分娩还要剧烈。
这项研究由世界著名的泌尿科医生、南安普敦大学医院的Bhaskar K Somani教授和他的同事、法国瓦朗谢讷总医院的泌尿外科专家Yazeed Barghouthy共同撰写。他们在回顾了全球13项研究后得出结论：“橙汁似乎在预防结石形成方面起着保护作用。”
对于喜爱橙子的人来说，好消息远不止这些，研究还发现了许多其他益处，包括：
- 由于其低血糖指数，橙子被推荐用于预防糖尿病。
- 高维生素C含量刺激白细胞的产生，有助于增强免疫系统。
- 高水平的抗氧化剂保持皮肤健康，减少衰老迹象。
- 一个橙子仅含65卡路里，因此在减肥饮食中高度推荐。
- 高纤维含量延长饱腹感。
- 富含钙质，保护骨骼和牙齿，使其保持健康。
- 摄入有助于减少脂肪吸收，降低胆固醇和血压。
- 抗炎特性，对关节炎患者有益。
- 对预防癌症有益，也有助于心血管系统的正常运作。
在谈到肾结石时，医生们报告说，近年来患病率有所增加，结果是工业化国家如英国，每七个人中就有一人在其一生中的某个时候会患上这种疾病。一般来说，有两种类型的结石。大多数是由草酸钙形成的，这与草莓、猕猴桃等水果，菠菜、甜菜等蔬菜，坚果、巧克力、茶和可可饮料有关。
然而，近年来的大部分增加与尿酸结石有关，这主要是由于现代饮食中的高糖含量和越来越多患有代谢综合征的患者。历史上，医生建议易患肾结石的人应适量摄入触发食物并多喝水。
这项新的研究报告特别关注了柑橘类水果和果汁（特别是橙子、葡萄柚和柠檬或柠檬水）的摄入效果。该报告引用了一项研究，该研究发现，每天摄入葡萄柚会使男性患结石的风险增加37%，而另一项研究则表明，橙汁具有预防结石形成的保护作用，风险降低12%。
因此，研究报告得出结论：“三项大型流行病学研究显示，摄入葡萄柚汁会增加尿结石的风险，而摄入橙汁则具有保护作用。”
关于橙子带来益处的原因，他们补充道：“柑橘类果汁通过多种方式发挥其潜在的保护作用。最明显的一点是，摄入柑橘汁本身带来的有益液体摄入。第二点是柑橘类果汁中的柠檬酸盐含量，这是尿结石形成的最强抑制剂之一。”他们指出，柠檬酸盐“在防止尿酸结石形成方面起着根本性的作用”，通过使尿液更碱性来实现这一点。显著的是，他们指出：“柠檬酸盐甚至用于尿酸结石的医疗溶解疗法，使某些患者完全解决结石问题，避免手术移除结石。”
研究团队还认为，橙子中的纤维含量“可能也对其保护作用有贡献”。
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