关于女童子军饼干含有有毒物质的担忧在网上蔓延，但不要急于扔掉那些薄荷饼。保守派播客乔·罗根在他的同名节目中警告说，女童子军饼干是“有毒的”，引用了一项有缺陷的研究，该研究发现测试的饼干“含有的草甘膦和重金属水平超过了环境保护局（EPA）的水安全限值”。
两个质疑食品安全标准并反对转基因食品的组织——“全美妈妈”和GMOScience委托进行了这项2024年12月的研究，“揭露面团中的毒物：揭开女童子军饼干中的有毒污染物”。该研究尚未经过同行评审。“全美妈妈”的网站将卫生与公共服务部部长小罗伯特·肯尼迪列为前顾问。
多名社交媒体用户在Facebook、Instagram、X和TikTok上分享了罗根的评论和研究结果，警告说女童子军饼干“极其有毒”且“含有有害化学物质”。
这些Facebook和Instagram帖子被标记为Meta打击其新闻源上的虚假新闻和错误信息的一部分。（阅读更多关于我们与Meta的合作，Meta拥有Facebook、Instagram和Threads。）
一位纽约女性于3月10日提起了一项针对女童子军美国分会及其饼干制造商费列罗美国的小棕面包师和Interbake Foods（又称ABC Bakers）的集体诉讼，指控女童子军饼干含有重金属和农药。该诉讼引用了这项研究。
但公共卫生和毒理学专家表示，该研究具有误导性，其结果并未显示女童子军饼干中含有有毒水平的草甘膦和重金属。食品药品监督管理局（FDA）未对这些饼干发出任何召回或安全警报。
“全美妈妈”创始人兼执行董事Zen Honeycutt告诉PolitiFact，她的组织已向FDA报告了这些发现，但尚未收到回复。FDA也没有回应PolitiFact的信息请求。
作为对这项研究的回应，女童子军美国分会在2月6日的网站上发布声明称，女童子军饼干“安全可食用”。女童子军表示，其产品使用符合FDA、EPA和其他公共卫生机构制定的食品安全标准和法规的原料制成。
专家表示，这些发现具有误导性
该研究测试了来自加利福尼亚州、爱荷华州和路易斯安那州的25份女童子军饼干样本，因为各州在当地采购原料。样品包括除一种类型外的所有女童子军饼干。
密歇根州立大学药理学和毒理学教授Norbert Kaminski表示，这个样本量太小，无法得出关于全国女童子军饼干的结论。
该研究称，100%的测试饼干显示出“非常高的”草甘膦水平。位于爱荷华州的非营利研究实验室健康研究所进行了这些测试，结果显示草甘膦水平从每克4.05到111.07纳克不等。
为了说明这一点，1纳克/克等于0.001百万分之一（ppm），这是EPA使用的测量单位。而0.001 ppm相当于在一万个加仑的游泳池中放入一滴水。
因此，测试饼干中检测到的最大草甘膦含量111.07纳克/克相当于0.11 ppm。这在EPA和FDA认为安全的人类消费范围（0.1至400 ppm）内。
科学传播组织Unbiased Science的首席执行官、公共卫生专家Jessica Steier博士在2月11日的一篇Substack文章中讨论了这项研究的结果。她写道，一个体重66磅的孩子需要在一天内吃掉超过9000块女童子军饼干才能达到不安全的草甘膦摄入量。
EPA表示，由于草甘膦广泛使用，食物或饮料产品中可能含有微量草甘膦。如果食物中的草甘膦含量不安全，它们将受到政府的扣押。
该研究还称，在25个饼干样本中有22个检测出五种重金属：砷、铝、镉、铅和汞。这一数据有误；由FDA注册的新泽西实验室进行的测试结果显示，19个样本中检测到了所有五种元素。（Honeycutt表示，由于“人为错误”导致数据不一致，研究将进行更正。）
将测试结果从十亿分之一转换为百万分之一（EPA的测量单位），检测到的饼干中的含量范围如下：
- 砷：0.0006至0.03 ppm
- 铝：7.23至27.5 ppm
- 镉：0.007至0.04 ppm
- 铅：0.001至0.02 ppm
- 汞：0.000007至0.005 ppm
专家表示，该研究将最高检测到的含量与EPA对水中重金属的安全限值进行比较，造成了不必要的恐慌。
Kaminski说：“水的消耗量与食物的消耗量大不相同。人们每天喝几升水，而像饼干这样的食物则以少量且不规律的间隔食用。”
此外，Kaminski指出，检测到某种物质并不意味着它会造成伤害，因为“现代检测方法非常灵敏，能够检测到万亿分之一（ppt）甚至更小浓度的物质。”
Steier在Substack上写道，监管机构认识到从所有食物中完全消除重金属在技术上是不可能的，这就是为什么FDA设定了实际的、基于科学的行动水平而不是要求绝对零含量。
FDA表示，环境污染物，包括砷、铅、镉和汞，可以在食物产品中找到，因为它们存在于生长、饲养或加工食物的土壤、水或空气中。
许多食物，包括有机食品，也可能含有微量的砷、镉、铅和汞。从2018年到2020年，FDA测试了超过3200个食物样本，约三分之一检测到了重金属。最高的报告值远远超过了这些女童子军饼干样本中的重金属水平。
我们的裁决
社交媒体上的帖子声称，女童子军饼干是“有毒的”，因为一项研究表明它们含有草甘膦和重金属。
公共卫生和毒理学专家表示，该研究的样本量太小，无法得出关于全国女童子军饼干的结论。草甘膦和重金属的存在并不意味着饼干会构成危害；检测到的水平在FDA的安全标准之内或以下。
由于草甘膦广泛使用，食物或饮料产品中可能含有微量草甘膦。EPA表示，如果食物中的草甘膦含量不安全，它们将受到政府的扣押。
该研究还将饼干中的重金属水平与水的安全限值进行了误导性比较。专家表示，人们每天饮用大量的水，并且是以持续的方式，相比之下，像饼干这样的食物则是少量且不规律地食用。
我们将这一说法评为“大部分错误”。
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