NHS全科医生兼电视名人阿米尔·汗分享了他妈妈对一款美味且有益肠道健康饮品的看法。去年春天，阿米尔曾在ITV的《洛林》节目中提到过这款名为“Mama Khan的‘肠道友好’夏季饮品”的食谱。
在2024年5月的一篇Instagram帖子中，阿米尔分享了他妈妈喜欢在温和季节饮用的一款饮品。他说：“这是一款介于生姜汁和阿佩罗鸡尾酒之间的饮品，当然不含酒精。它富含纤维、多种维生素和矿物质，适合在夏天享用。”
在这款饮品的食谱中，你会发现诸如生姜、橙子、蜂蜜和肉桂等营养成分。不过，他也提醒他的粉丝们，他的妈妈并没有接受过医学训练，但这个食谱是基于印度和巴基斯坦的传统医学。
他在帖子中写道：“免责声明：我妈妈没有接受过医学训练（尽管她自认为有），但她根据古老的印度/巴基斯坦医学在夏天制作这款饮品——虽然证据有限，但它非常美味，含有纤维、维生素和抗氧化剂，可以作为均衡饮食的一部分来享用。”
NHS外科医生卡兰·拉詹指出，橙子含有一种可溶性纤维——果胶，这种物质可以作为益生元，帮助喂养肠道细菌。橙子还富含黄酮类化合物，有助于减少炎症，并且含有大量的维生素C，这对维持肠道内壁至关重要。
说到生姜，它有许多健康益处。生姜富含抗氧化剂和抗炎成分，可能还有助于缓解恶心、关节炎和疼痛。通过帮助消化，生姜还可以减少腹胀的机会。
注册营养师乔·威廉姆斯在BBC Good Food上写道，包括肉桂在内的香料具有许多益生元特性。益生元是非可消化的植物纤维，有助于喂养健康的肠道细菌。定期食用肉桂可以帮助恢复肠道细菌平衡，支持消化健康并缓解消化问题。肉桂还具有多种保护性的抗氧化特性和抗炎特性。
蜂蜜则为饮品增添了一点天然甜味。蜂蜜也富含黄酮类化合物和多酚，有助于保护身体免受细胞损伤。
因此，如果你正在寻找一款清新、美味且富含肠道友好成分的夏季饮品，以下是所需材料：
阿米尔医生的“肠道友好”夏季饮品
配料
- 两块带皮的中等大小生姜
- 半个带皮的橙子，去籽
- 2茶匙蜂蜜
- 1/2茶匙肉桂
- 50毫升气泡水
方法
将生姜、橙子、蜂蜜、肉桂和气泡水混合在一起搅拌均匀。倒入冰块中，再加一些气泡水即可。
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