一位肠道医生表示，有一种食物应该出现在每个人的购物清单上，而你可能已经在厨房里有了它。在TikTok上，被称为@drstevengundry的史蒂文·冈德里博士指出，这是一种我们许多人熟悉且喜爱的食物。
揭示这种食物时，他解释说：“牛油果已经成为一种流行的健康食品，但事实上它是对你健康非常有益的超级食物。”他敦促人们“今天就开始将其纳入你的饮食中”，并称其可以帮助减轻体重。
冈德里博士说：“牛油果能帮助你吸收食物中的营养。”此外，它们还含有“优质的单不饱和脂肪和丰富的益生元纤维。这些成分实际上有助于你减轻体重。”
关于每天应食用多少牛油果，他建议：“有一项人体研究表明，每天添加一个牛油果实际上比不添加更能促进减重。”
支持这一说法的研究由美国宾夕法尼亚州立大学营养科学系的科学家领导，该研究的共同作者、营养科学副教授克里斯蒂娜·彼得森表示：“我们发现，每天食用一个牛油果的参与者显著提高了他们遵守膳食指南的程度。这表明像每天吃一个牛油果这样的策略可以帮助人们遵循膳食指南并改善他们的饮食质量。”
事实上，一个中等大小的牛油果富含必需营养素，对心脏健康有益，特别是其中的油酸具有保护心血管健康的功效。此外，牛油果还是纤维的良好来源——每个水果提供约10克纤维，有助于消化和肠道健康。它们还含有令人印象深刻的维生素和矿物质，包括：
- 维生素K
- 维生素E
- 维生素C
- 多种B族维生素——包括叶酸
- 钾——每份含量甚至超过香蕉
- 强效抗氧化剂如叶黄素、玉米黄质和β-胡萝卜素
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