癌症营养师尼科尔·安德鲁斯（Nichole Andrews）揭示了一些流行的维生素补充剂实际上可能对我们造成更多伤害，甚至在某些情况下会增加患癌风险。尼科尔是一位注册营养师和肿瘤学专家，拥有超过15年的从业经验。
尼科尔表示：“我知道营养的力量可以极大地帮助幸存者获得更好的治疗效果并降低复发风险。遗憾的是，由于存在大量的错误信息，人们无法吃得健康——所以我非常高兴能够澄清这些困惑，帮助人们自信地进食。”
此前，尼科尔曾分享过她因追求“防癌生活方式”而绝不会触碰的食物，包括酒精、意大利辣香肠和含糖饮料。现在，她又指出了另一种潜在的危险选择：维生素补充剂。
她说：“补充剂可能会增加癌症风险。苹果醋胶囊会刺激消化系统，还可能因为其高酸性损害牙齿珐琅质。没有确凿证据表明它们能帮助减肥或改善消化。”
接下来是胶原蛋白，尼科尔承认胶原蛋白对皮肤和关节是“必不可少”的，但她说人体可以通过均衡饮食自然合成足够的胶原蛋白，我们应该关注这一点。然后是针对皮肤、头发和指甲的软糖，她说这些产品“通常含有过多的生物素”。
尼科尔继续说道：“虽然生物素很好，但你可以从全食物中获取它，因为过多的生物素会干扰实验室检测。”
接着是姜黄胶囊，她说：“在高剂量下，这种香料会刺激胃部并影响肝功能。相反，应该关注烹饪中的姜黄来源。”
最后她谈到了维生素C补充剂。尼科尔说：“过量的维生素C会导致肾结石、胃肠道问题，并干扰其他营养素的吸收。你的身体完全可以从完整的水果和蔬菜中获取足够的维生素C。”
然而，尼科尔澄清说，如果医生建议服用某种补充剂，这是安全的。风险在于未经处方自行服用高剂量的补充剂，特别是对于癌症幸存者，他们复发的风险更高。
尼科尔说：“当癌症幸存者——不幸的是，他们的复发率比其他人高——把补充剂当作‘治愈’或‘防止复发’的方法时，这是不正确的。他们会过度补充各种东西——草药、他们不懂的语言的产品——所有这些都可能对肝脏和器官有害。在非常高剂量的情况下，这些补充剂最终会损害你的细胞或器官，并给肝脏带来更大的负担，因为它必须处理这些东西。这与你有医生推荐和监管的特定缺乏症不同，而是长期高剂量补充。”
(全文结束)
