我一直对软糖补充剂持怀疑态度。在我看来，它们是为孩子们准备的。它们属于儿童止痛药和草莓牙膏的世界。它们不是自重的成年人会服用的东西，尤其是在如今竞争激烈且注重效果的市场中，有许多有效的补充剂可供选择。
但这似乎并没有影响软糖补充剂的流行。事实上，推动这一热潮的并不是孩子，而是成年人。软糖补充剂无处不在，在某些情况下，它们被营销为高效、奢华的产品，并配有大规模的宣传推广活动。
根据生物化学家兼网红Jessie Inchauspé（在线昵称为“葡萄糖女神”）的说法，“如果你有一瓶苹果醋软糖，立即扔掉。它们和糖果没什么区别。苹果醋软糖含有两克糖，这相当于两只糖果软糖中的糖含量。它们对你的健康没有好处。”
在与营养师的多次非正式交谈中，我也得到了类似的信息。尽管有些品牌在糖分含量方面做得更好，但软糖在我的专家推荐补充剂清单上从未得分很高。
作为一位健康编辑，我收到了各种各样的软糖维生素样品。尽管我知道它们可能不会对我的健康产生太大影响，但我还是喜欢测试它们。我最喜欢的是功能性蘑菇品牌Dirtea的“美容”软糖。这些可爱的心形小软糖尝起来像桃子，含有银耳蘑菇和生物素，据称不含任何糖——尽管前四种成分都是甜味剂，而这还没有考虑到蘑菇的含量。
我还受邀尝试了许多版本的标志性苹果醋软糖，以及宿醉软糖、经期疼痛软糖和缓解更年期症状的软糖。这就引出了一个问题：为什么糖果保健品对成年人如此重要？我们不能直接吃药片或贴个贴片吗？除非你有某种疾病无法吞咽药片，否则这应该不难做到吧？
我认为这里有一个转变正在发生。随着健康变得越来越时尚，它也变得越来越肤浅。健康现在很酷，但要真正保持健康却需要付出努力，这就是为什么现在许多产品提供了表演性健康的机会，而不是真正的健康。“晨间仪式”潮流就是一个很好的例子，说明这些产品是如何进入我们生活的。
吃一颗针对肠道或头发、皮肤和指甲的软糖补充剂很容易，因为这相当于一种美味的零食，让你感觉好像为身体做了好事。而持续地吃对肠道或皮肤有益的食物则需要更多的工作，从购买和准备正确的食物到定期食用——如果你不喜欢每周吃30种植物，这将是一场噩梦。
健康行业的简化导致了该行业的幼稚化。复杂的锻炼方法已经被“这个简单的技巧”所取代，而摄入适量蛋白质的形式变成了味道可疑地像糖果的棉花糖蛋白棒。
健康行业也在公开瞄准青少年——他们是色彩鲜艳的口腔胶带和阿什瓦甘达软糖的理想消费者。但在一个要求良好的健康规则必须既可爱又简单并且更甜才能被遵循的世界里，这对我们的身体有什么影响呢？
Earths Secret公司的创始人Amy Peacock说：“软糖是一种替代胶囊的方式让人们服用补充剂，但如果他们每天吃很多软糖，这可能就像每天吃同样数量的果冻豆一样。因为它们都含有糖或糖醇。”
她补充道：“软糖可以含有维生素和矿物质，但为了让它们像软糖一样咀嚼，它们需要添加额外的成分如葡萄糖浆、糖和果胶来创造软糖的质地。这可能会稀释活性成分的含量并添加不必要的糖分。它们通常还需要更高的稳定剂和防腐剂来延长保质期。‘健康’软糖通常使用蔗糖素或阿斯巴甜。”
除了添加糖和甜味剂将维生素变成糖果外，还有一个问题是软糖是否真的能提供它们声称的营养素。甜美的水果口味有能力欺骗大脑，使其相信自己实际上在摄取具有高营养价值的东西，而实际上主要是糖。
Peacock还解释说，由于许多类型的补充剂对热敏感，因此它们与软糖格式不兼容。软糖是通过加热然后凝固所有成分制成的，这可能会降低益生菌、镁和维生素D的效力和生物利用度。
Known Nutrition公司的Joe Netherwood指出：“补充剂行业中充斥着误导性的声明和产品，可能并不包含它们声称的成分。这是我非常担忧的部分。现在有很多补充剂品牌通过社交媒体分享虚假信息。”
Netherwood的主要担忧之一是肌酸软糖市场。他解释说，在美国的一起集体诉讼之后，人们对英国市场的肌酸软糖中的实际肌酸含量提出了质疑。Netherwood和他的团队将多个品牌的肌酸软糖送往一家领先的第三方实验室进行检测，其中一款产品完全没有检测到肌酸。
他说：“这只是冰山一角，在一个很大程度上不受监管的行业中，任何人都可以开始经营一个补充剂品牌。没有要求证明补充剂中含有的成分，只需要证明它是安全可食用的。甚至标签规定也有很多灰色地带，经常被忽视。软糖是一个新兴的快速增长类别，在过去的五年里，软糖的迅速崛起导致新的、缺乏经验的制造商急于将产品推向市场，而没有适当的配方或测试。”
尽管软糖易于服用且口感好，但在其营养成分的有效性方面，它们远不如胶囊形式的补充剂。“胶囊仍然是最好的选择，因为可以选择不含添加剂或填充物的补充剂，并提供精确的剂量，而且比软糖有更好的吸收率。”Peacock说。
“虽然软糖可能看起来更有吸引力，尤其是对于那些难以吞咽药片的人来说，但它们代表了便利性和有效性之间的妥协。”
当然，胶囊的质量也有差异，在极少数情况下，你可能会发现某种软糖提供的营养成分优于胶囊，但这种情况下的胶囊质量必须非常差。最终，选择一个高质量的品牌是你能否感受到任何补充剂的好处的重要因素，而你的维生素中含有的糖、填充物、添加剂和不必要的成分越少越好。
如果你不愿意放弃软糖，无论出于什么原因，Peacock建议在购买前检查糖分含量和人工色素。她还建议考虑你需要的确切剂量以产生影响。“你可能需要吃更多的软糖才能达到胶囊的效果，但要考虑你的糖摄入量以及这对你的肠道健康有何影响。”她补充道。
就我个人而言，我宁愿选择胶囊、贴片或口服溶液来服用补充剂。或者更好的是，从多样化的饮食中获取身体所需的基本营养素——这并不是你可以通过下一个大型软糖维生素广告来作弊的事情。
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