你可能已经知道，心脏病是美国的主要死亡原因——早在2022年，美国约五分之一的死亡是由心脏病引起的。不幸的是，专家预测到2035年，45%的美国成年人将患有心脏病。
好消息是，死于心脏病是可以高度预防的，科学家们正在不断寻找预防的方法。除了生活方式习惯，例如有益心脏健康的饮食、定期锻炼、管理压力以及获得充足高质量睡眠之外，还有一些特定的营养素可能特别有帮助。维生素D就是其中之一，因为有证据表明，血液中维生素D水平低可能会增加心脏病的风险。
维生素D是一种棘手的营养素，因为很少有食物含有它。当我们的身体暴露在阳光下时，会生成维生素D。但需要足够的皮肤暴露——手臂、腿和脸部——并且要暴露足够长的时间，这对试图预防皮肤癌或容易晒伤的人来说可能有些困难。对于生活在寒冷冬季气候的人们来说，全年获得足够的皮肤暴露也很困难。因此，维生素D可能是需要补充的维生素之一。
研究人员对有关维生素D和心脏病的研究进行了叙述性综述，并在《营养》杂志上报告了他们的发现。让我们来分解一下他们发现了什么。
这项研究是如何进行的？
研究人员搜索了关于维生素D和心血管疾病的数据库，并报告了研究结果。在缩小研究范围时，研究人员考虑了使用维生素D补充剂或通过血液检测评估参与者维生素D水平的研究。
由于这是一项叙述性综述，他们并未分析数据，只是简单地报告了研究结果。
这项研究发现了什么？
研究人员发现，虽然维生素D减少心脏病风险的机制已被很好地理解，但由于缺乏设计良好的研究，这些益处的临床证据仍然很少。
尽管如此，以下是他们在综述中发现的一些主要结果：
- 在孕妇中，补充维生素D可使子痫前期风险降低60%，妊娠糖尿病风险降低50%，早产风险降低40%。
- 患有糖尿病前期的人可能通过补充维生素D显著降低心脏病风险。
- 对于服用他汀类药物（帮助降低胆固醇）或心血管药物的人群，补充维生素D可能使重大心血管事件的风险降低13%至17%。
任何叙述性综述的局限性包括难以找到高质量的研究以及在解释结果时可能存在偏见。
这如何应用于现实生活？
我们知道，维生素D对许多身体过程至关重要，包括健康的骨骼、免疫系统和神经功能。还有证据表明，维生素D可能在预防抑郁症方面发挥作用。关于心脏病，越来越多的证据支持维生素D的作用。例如，我们最近报道了一项研究表明，维生素D缺乏可能使你患心脏病的风险增加10%。
维生素D是人们常常缺乏的一种维生素。研究人员并不总是就谁应该补充多少达成一致意见。唯一能知道你是否缺乏维生素D的方法是进行测试，但一些专业组织，如内分泌学会，表示常规筛查维生素D缺乏是没有必要的，而且大多数人不需要补充。那么，你怎么知道呢？
要考虑的一些事情包括你住在哪里、多久暴露皮肤在户外以及你吃多少富含维生素D的食物。含维生素D的食物包括蛋黄、蘑菇、多脂鱼（鲑鱼、金枪鱼、鲱鱼、剑鱼、沙丁鱼）、牛肝、鳕鱼肝油和强化食品，如牛奶、橙汁和谷物。
一般来说，70岁以上的成年人、儿童和青少年需要更多的维生素D。如果你怀孕或患有骨质疏松症，你也需要增加摄入量。
无论你在生命周期的哪个阶段，如果你知道自己没有经常吃富含维生素D的食物或没有足够长时间暴露皮肤在户外，请求医疗专业人士进行血液测试可能是可行的。如果测试表明你缺乏维生素D，跟他们谈谈或者寻求注册营养师关于补充的建议。
寻求专业建议很重要，因为维生素D是一种脂溶性维生素。如果你长期摄入过多，它会在体内积累，最终甚至可能致命。因此，让健康专业人士帮助你找到适合你的剂量是有帮助的。
我们的专家观点
这项叙述性综述增加了维生素D在预防心脏病和心脏病相关事件中起重要作用的证据。尽可能外出（外出有许多其他好处），并包含富含维生素D的食物。我们有很多健康的鸡蛋食谱供你参考。如果你想开始在餐单中添加更多鱼类，我们有20个美味的鱼类食谱供你尝试。
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