过量摄入咖啡因会升高血压并收缩血管，这两者都是中风的风险因素。（照片来源：Freepik）如果你是依赖功能饮料提神的人，这个案例研究提醒你不应如此。英国一名50岁男子因每日饮用8罐功能饮料，导致丘脑（大脑深处负责感觉和运动中继的结构）中风，很可能由这一习惯引起。由于每罐含160毫克咖啡因，他每日摄入1280毫克，远超推荐的每日最大摄入量400毫克。
根据发表在《BMJ病例报告》上的案例研究，饮料中其他成分增强了咖啡因的作用，进一步升高中风风险。戒除该习惯后，他的血压恢复正常，不再需要服用降压药物。过量咖啡因会升高血压并收缩血管，这两者都是中风的风险因素。
为何必须关注咖啡因摄入量
福特医院莫哈利院区内分泌科主任KP Singh博士指出，功能饮料含有高剂量咖啡因，同时添加B族维生素、电解质、糖分及其他兴奋剂（如牛磺酸、瓜拉纳和人参）。“过量饮用功能饮料会导致咖啡因摄入严重超标。单次摄入超过200毫克可能引发焦虑、失眠、肠胃不适和焦躁；长期高剂量摄入可导致头痛，严重时甚至出现咖啡因诱发的精神症状。功能饮料可能产生急性心血管影响，包括显著升高血压和心率，并可能使易感人群出现心律失常。现有病例报告和越来越多的证据表明，极端或长期过量摄入与高血压急症、中风等严重事件相关。”他强调。
Singh博士因此建议儿童、青少年和孕妇避免饮用功能饮料，因为即使微小风险也可能导致严重或不可逆后果。“功能饮料应在推荐咖啡因限量内饮用（通常成人每日不超过400毫克），高风险人群应完全避免。若出现心悸、严重头痛、头晕、明显焦虑或局灶性神经功能缺损等不良症状，须立即就医评估。”
避免为生活增添风险因素
Max医院莫哈利院区神经科高级顾问拉胡尔·马哈詹博士表示，鉴于印度人群普遍缺乏运动且已有诸多生活方式疾病风险因素，咖啡因只会进一步增加脑血管风险。“含咖啡因的功能饮料与其他兴奋剂结合，可导致显著血压飙升，给血管造成过大压力，引发中风和心脏病发作等灾难性事件。此类产品必须标注警示标签说明这些有害影响。”他指出。
多项研究显示，每日饮用超过四杯咖啡会增加各类中风及缺血性中风（由血栓引起）的风险。某项研究发现，饮用咖啡后一小时内缺血性中风风险短暂升高两倍，两小时后恢复至基线水平。哈佛健康与美国国立卫生研究院（NIH）引用的研究表明，适量摄入（每日约2-3杯）通常有益健康而非增加风险，甚至可能降低中风概率。
功能饮料过度刺激身体
功能饮料将咖啡因与其他兴奋剂（牛磺酸、人参）结合，放大其效果，可能引发危险的血压飙升。莫哈利Livasa医院内科及糖尿病专家高级顾问普尼特·库马尔博士指出，这些成分会过度刺激身体，导致心律失常并增加中风风险。“许多人无意中摄入的咖啡因远超每日400毫克安全上限。我们已发现健康人群因长期饮用功能饮料出现高血压及神经症状。此类并发症可能长期存在并改变生活轨迹。”他补充道，提高公众意识、倡导适量饮用以及加强产品销售监管至关重要。
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