摘要
早期饮食摄入对塑造后期健康的重要作用已得到广泛认可，但早期生命阶段饮食摄入变化如何影响健康结果仍不明确。本综述系统整合了研究早期生命阶段饮食摄入变化（即轨迹）与健康结果之间纵向关联的文献。研究通过在PubMed、Embase和ScienceDirect进行电子检索，收集了从生命起始到2024年9月期间发表的纵向队列研究，这些研究调查了婴儿期、儿童期或青少年期（首次饮食评估在18岁之前）的饮食摄入轨迹与任何健康结果的关系（CRD42024512716）。在纳入的16项研究中，14项报告了儿童期或从儿童期到青少年期/成年早期的饮食摄入轨迹（宏量营养素、食物组、饮食质量或饮食模式的摄入）与从2岁到41岁期间的牙齿健康、肥胖、心血管代谢、神经认知、肝脏或肠道健康结果之间存在显著关联。大多数研究质量较高（n=2）或可接受（n=12）。婴儿期高糖或递增的糖摄入轨迹与幼儿期龋齿风险增加相关，而健康饮食模式轨迹则与较低风险相关。从婴儿期/幼儿期开始的低质量饮食、红肉饮食模式和高自由选择食物摄入轨迹与青少年期和成年期的肥胖及不良心血管代谢结果相关。研究还发现，从婴儿期开始的饮食模式或宏量营养素摄入（如蛋白质、碳水化合物和膳食纤维）轨迹与儿童期的神经认知结果之间存在显著关联。从幼儿期到青少年期的高能量摄入轨迹和从婴儿期到成年早期的碳水化合物摄入轨迹分别与成年期不良肝脏健康结果和肠道微生物组成相关。从婴儿期或幼儿期建立的饮食摄入轨迹与各种健康结果相关。为了早期健康促进，饮食干预应从婴儿期或幼儿期开始实施。
关键词
饮食轨迹
轨迹建模
纵向研究
早期生命
健康结果
缩写
CI 置信区间
FFQs 食物频率问卷
GBTM 基于群体的轨迹建模
IQ 智商
LCTM 潜在类别轨迹建模
LSAC 澳大利亚儿童纵向研究
【全文结束】
