研究：黑巧克力牛奶摄入与短跑表现提升相关
科学家发现，黑巧克力牛奶（DC牛奶）可轻微提升健康成年人的无氧短跑表现。该研究发表于《营养素》期刊，探讨了DC牛奶对代谢过程及短跑功率的影响。DC牛奶富含儿茶素等黄酮类化合物，已知具有支持心血管健康和减轻疲劳的功效。
黑巧克力牛奶通过提供天然碳水化合物与蛋白质混合物助力运动表现：碳水化合物快速供能支持无氧活动，蛋白质促进肌肉修复；其黄酮类物质改善血流并增强心血管功能，从而提升能量产生与耐力；同时，黑巧克力中的活性成分可降低疲劳感并增强精神专注力，全面优化运动效果。
研究招募20名21-35岁健康活跃成人，在随机交叉试验中分别摄入300毫升DC牛奶或等热量白巧克力牛奶（对照组），两次试验间隔7天。摄入后休息1.5小时，参与者完成两组跑步无氧短跑测试（RAST），包含六次35米冲刺及短暂休息间隔。研究人员记录冲刺时间、心率（HR）和主观疲劳程度（RPE），计算疲劳指数（FI）与功率输出以对比表现。
结果显示，DC牛奶显著提升第二组RAST的总努力度与平均冲刺速度，男性受试者平均功率及相对功率输出更高；女性受试者静息心率降低，提示自主神经恢复能力改善。但各试验间心率与主观疲劳程度无显著差异。
首席作者表示：“DC牛奶的黄酮类与蔗糖成分可能通过增强血流和能量供应产生益处，尽管未直接测量一氧化氮等生理机制。尽管性能提升幅度较小（0.5%-1.5%），但对追求微小优势的竞技运动员仍具吸引力。”
参考文献： Balasekaran G., Ng Y. C., Foong S., Ong X. R., Boey P. (2025). 黑巧克力对健康成年男女生理及无氧表现的影响. 营养素, 17(21), 3317. DOI: 10.3390/nu17213317
研究发现：夜间强光暴露或增加心脏病风险
弗林德斯大学主导并发表于《JAMA网络开放期刊》的新研究表明，夜间暴露于强光显著提升心肌梗死、中风及心力衰竭等严重心脏疾病风险。此项突破性研究规模空前，通过腕戴传感器追踪近89,000名英国成年人逾1300万小时的个人光照暴露数据，并进行最长9.5年随访。
夜间强光暴露扰乱人体自然昼夜节律，引发独立于运动、饮食、睡眠及遗传等生活方式因素的代谢与血管变化，从而推高心血管风险。数据显示，暴露于最亮夜间光源的人群心力衰竭风险增加56%，心肌梗死风险上升47%。值得注意的是，女性及年轻参与者尤为脆弱，女性患病风险甚至趋近男性水平——尽管其基础心脏病发病率通常较低。
研究方法上，参与者持续佩戴光照传感器，精确测量室内外真实环境光暴露，优于以往依赖卫星数据或主观报告的研究。通过多变量分析排除混杂因素后，证实夜间光照暴露对心血管结局具有独立影响。
首席作者丹尼尔·温德雷德博士强调，应通过遮光窗帘及减少睡前屏幕使用等实用措施降低夜间光照暴露。研究建议将光污染视为可调节的心脏病风险因素纳入公共卫生政策。保护昼夜节律或是心血管预防中强大却未被充分利用的策略——现代照明环境应被视为重大健康影响因素。
参考文献： Windred, D. P., et al. (2025). 夜间光照暴露与心血管疾病发病率. JAMA网络开放期刊. DOI: 10.1001/jamanetworkopen.2025.39031
癌症手术是否无意中消除了人体对抗癌症的天然防御？
彼得·多尔蒂感染与免疫研究所科学家发现，淋巴结在对抗持续性感染和癌症中发挥关键作用，通过调控干细胞样T细胞活性构建免疫防线。发表于《自然·免疫学》的研究揭示，淋巴结为干细胞样T细胞提供理想环境，使其存活、增殖并生成攻击病毒与肿瘤的“杀手”T细胞。
淋巴结作为特殊免疫枢纽，不仅支持干细胞样T细胞（免疫关键细胞亚群）的生存与扩增，更主动训练这些细胞分化为高效“杀手”T细胞。相较于脾脏等其他器官，淋巴结能特异性激活T细胞，显著增强人体免疫防御。
该研究通过动物模型追踪调控干细胞样T细胞的分子信号，发现癌症手术中常规切除淋巴结（以防止肿瘤扩散）可能削弱免疫疗法（如检查点抑制剂或CAR-T细胞治疗）效果。保留淋巴结或可强化免疫反应并改善治疗结局。
资深作者阿克塞尔·卡利斯教授指出：“淋巴结绝非被动候诊室，而是主动训练T细胞对抗疾病的‘训练基地’。”第一作者卡尔森·崔博士补充称，未来疗法应聚焦维持和增强淋巴结功能，以更有效调动天然免疫力。
此项研究解释了部分患者对免疫疗法响应更佳的原因——淋巴结健康度直接影响人体生成抗癌T细胞的能力。临床合作项目正推动这些发现转化为患者护理，有望通过保留淋巴结及靶向激活免疫策略革新癌症治疗。
参考文献：
- Carlson Tsui, et al. (2025). 淋巴结通过KLF2依赖途径促进慢性感染及检查点抑制中的效应CD8 T细胞分化. 自然·免疫学, 26(10), 1752. DOI: 10.1038/s41590-025-02276-7
- Sharanya K. M., et al. (2025). 淋巴结来源的干细胞样CD8 T细胞（而非肿瘤组织驻留细胞）驱动抗癌免疫. 自然·免疫学, 26(8), 1367. DOI: 10.1038/s41590-025-02219-2
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