伦敦的营养师Jo Travers，作为“爱肠道”（Love Your Gut）活动的一员，揭示了未来可能出现的五大肠道健康趋势，这些趋势有可能增强你的消化健康。这些趋势包括个性化营养计划、不寻常的“粪便移植”和后生元（postbiotics）。
为了庆祝2023年的“爱肠道周”，该活动由Yakult与Guts UK慈善机构、St Mark's Hospital基金会、IBS网络和初级保健胃肠病学协会合作举办，已经帮助提高人们对肠道健康重要性的认识超过25年。
以下是那些有胃肠道问题的人应该考虑的五个趋势，包括增加纤维摄入量：
关注纤维
食用更多纤维有助于保持我们的肠道细菌存活。来自不同食物的不同纤维支持多种细菌，而更加多样化的肠道似乎更健康。尽管指南建议每天摄入30克纤维，但大多数英国成年人仅能摄入约15克。令人震惊的是，英国近60%的能量摄入来自超加工食品。
其中一个原因是人们不愿从精制谷物食品如白面包、白米和白面转换过来，主要是因为它们的味道。这导致了之前食品制造业中的一种趋势，即从食品中去除纤维，据Gloucestershire Live报道。然而，随着对纤维健康重要性的认识增加，这种情况正在改变，许多谷物已经开始重新配方以包含全谷物。
个性化营养以针对肠道健康
营养专家Jo解释说，每个人的饮食模式都会影响其肠道健康，因此我们最终会从通用的饮食建议转向更加个性化的精准营养。由于每个人的微生物组都是独一无二的，这种方法对于维持健康和潜在治疗疾病将更加有效。
通过测试一个人的DNA和微生物组，我们可以了解他们对不同食物的反应以及如何改善肠道健康。测试还可以让人们了解哪些细菌参与了消化的不同部分和不同的细胞过程。例如，某些益生元食品喂养了参与减少炎症的细菌，这些细菌通过产生短链脂肪酸来减少细胞产生的炎症化合物。这类食品包括含有菊粉的食物，如香蕉、大蒜和洋葱。
使用粪便移植治疗疾病
文章还讨论了使用粪便移植治疗疾病的方法。肠道微生物移植，也称为粪便移植（FT），可以帮助治疗诸如肠易激综合症（IBS）等疾病。这个过程涉及将健康肠道的粪便转移到另一个人体内以治疗各种疾病。
Jo解释说，过敏与肠道微生物组有关，因为肠道细菌和免疫系统之间存在关系。最近的一项试验表明，将健康人的粪便移植给一名对花生严重过敏的成年人后，受试者能够食用大量花生。
粪便移植还被探索用于增强免疫疗法癌症治疗和缓解帕金森病症状。目前正在进行临床试验，以确定粪便移植是否可以改善肥胖和2型糖尿病等病症。
肠道细菌中的生物标志物
肠道细菌中的生物标志物可用于预测、诊断和潜在治疗疾病，而不仅仅是肠道疾病。由于每个人的微生物组对其环境、饮食和整体健康状况敏感，因此在心血管疾病、炎症性肠病和癌症等疾病中观察到了肠道微生物组的变化。
我们体内的微生物细胞数量是人体细胞的十倍，这为利用微生物组成分诊断疾病提供了巨大潜力。需要注意的是，由于疾病引起的微生物组变化也可能是这些疾病的潜在原因。
尽管仍处于早期阶段，微生物生物标志物已被确定为预测12个月婴儿患1型糖尿病风险的指标。
后生元
后生元与益生菌和益生元不同。益生菌指微生物本身；益生元是微生物（或益生菌）食用的食物；而后生元是指微生物（或益生菌）在活着或细胞破裂后产生的物质，如维生素、脂肪酸或酶。
后生元的重要性在于它们产生的副产品可能比细菌本身更有益于肠道健康。它们在许多与肠道健康相关的进程中起作用，如增强肠道屏障和消除有害细菌。尽管益生菌目前是营养和肠道健康中最热门的话题之一，但我们预计未来会对它们和后生元有更深入的理解和应用。
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