自从我们收到关于难以检测癌症病例激增的严厉警告后，很多人都开始关注自己的健康。也许你决定在新年前提前多做些运动，调整睡眠时间或彻底改变饮食习惯。如果你选择了后者，那么你应该听从Karan Rajan博士关于应该摄入哪些食物的建议。
“你吃什么就是什么”这句话并非空穴来风。这位社交媒体医生，同时也是NHS外科医生和桑德兰大学讲师，在TikTok上分享了一段视频，解释了如何改善肠道健康。维持肠道环境的稳定可以帮助降低患肠癌（通常称为结肠癌或直肠癌）的风险，而这种癌症目前呈上升趋势。
今年早些时候，兰开斯特进行的一项研究揭示了令人震惊的数据，显示50岁以下人群的肠癌病例显著增加。这种疾病可以在大肠的任何部位发现，包括结肠和直肠。尽管它是英国最常见的癌症之一，但患者往往将其症状误认为是其他问题。然而，NHS鼓励早期肠癌筛查，因为这可能使治疗更加容易。
美国癌症协会的研究人员也领导了这项研究，他们解释说，现代世界中的饮食可能是病例激增的原因。专家们指出，生产垃圾食品的公司扩大了业务范围，开始在较贫穷的国家销售产品，从而扩大了超加工食品饮食的范围，取代了传统餐食。
研究发现，智利（4%）、新西兰（接近4%）、波多黎各（3.8%）和英格兰（3.6%）的早期癌症病例增幅最大。因此，你吃什么非常重要，专家们已经警告人们不要过度摄入某些食物。
现在，Rajan博士透露了我们可以吃哪些食物来改善肠道健康，同时降低肠癌风险。在一段TikTok视频中，他解释说，猕猴桃是一种非常好的水果，研究显示其效果与车前子壳和李子相当，可以改善腹胀和便秘的症状。
“猕猴桃特别富含可溶性纤维，可以促进大便变软，增加排便频率，而且不会产生一些泻药的副作用。”他说。
接下来是咖啡，Rajan博士告诉他的粉丝，研究表明咖啡可以降低脂肪肝疾病的风险，以及肝硬化和慢性肝病的发展。他表示，咖啡含有“双重可溶性纤维和多酚”，后者作为益生元，可以滋养肠道中的有益细菌。
NHS医生还敦促人们尝试将酸奶纳入饮食中，称其是“每位胃肠科医生、外科医生、医生或营养师都喜爱的产品”。Rajan博士表示，他每天都会吃酸奶，因为其好处非常显著。此外，他也因同样的原因食用混合坚果。
他说，研究表明，食用杏仁、核桃和开心果等坚果可以对肠道健康大有裨益。“混合坚果可以提供多样化的益生元纤维，促进肠道微生物多样性。”这位TikTok明星说，“有研究表明，定期食用坚果——每天约20到30克——与降低结肠癌风险有关，可能是因为减少了炎症并改善了微生物多样性。”
所以，如果超市货架上的坚果区空空如也，那就怪罪Karan博士吧。
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