TEMPO.CO，雅加达 - 社交媒体上广泛流传着数十条声称食用鲶鱼会导致肾衰竭的帖子。这一说法源于2025年3月15日印尼卫生保险机构（BPJS Kesehatan）总干事阿里·古夫龙·穆克提（Ali Ghufron Mukti）的一份声明，该声明指出慢性肾衰竭的索赔费用从2019年的6.5万亿印尼盾激增至2024年的11万亿印尼盾。
阿里将"近100%的鲶鱼被注射抗生素"的报告与肾衰竭的诱因联系起来。随后，一位内容创作者在一段视频中引用了这一说法，视频中一名身着白大褂、类似医疗专业人士的女性出镜。该视频自2026年3月15日起在X（原Twitter）、Instagram、Facebook和TikTok上广泛传播。
但鲶鱼消费真的是导致印度尼西亚慢性肾衰竭病例增加的原因吗？
事实核查
《Tempo》通过采访水产养殖专家和搜索可信新闻报道对这一说法进行了核查。结果表明，没有数据将鲶鱼与慢性肾衰竭联系起来。此外，鲶鱼养殖中使用抗生素的情况非常罕见，且不是通过注射方式使用。
糖尿病和高血压是肾衰竭的主要诱因
在CNBC和Detik的报道中，印尼卫生保险机构（BPJS Kesehatan）总裁阿里·古夫龙·穆克提的说法超出了鲶鱼范畴。他表示，约30%的慢性肾衰竭病例实际上是由糖尿病和高血压引发的。
阿里还强调了加剧风险的消费模式，如添加色素的水果和持续使用药物。到2025年，肾衰竭患者人数预计将达到64万人。印尼卫生部解释称，过量摄入糖、盐和脂肪（GGL）会引发肥胖、糖尿病和高血压，进而导致肾脏疾病、中风和心脏病。
泗水综合医院的内科专家RA阿达宁加尔·普里马迪亚·纳里斯瓦里（RA Adaninggar Primadia Nariswari）强调，成年人肾衰竭的主要原因是糖尿病和高血压。其他因素包括肾结石、自身免疫疾病、肾脏炎症和不受控制地使用止痛药。
"没有数据显示鲶鱼会导致肾脏疾病，"她于2026年4月24日周五告诉《Tempo》。
阿达宁加尔解释说，鲶鱼中抗生素残留损害肾脏的可能性很小。这是因为并非所有抗生素都具有肾毒性（损害肾脏），且其使用需要特定剂量。如果一个人的肾脏受损，他们很可能有糖尿病或不受控制的高血压等潜在疾病。
"因此，因鲶鱼中的抗生素导致肾衰竭的可能性非常小，"她说。
鲶鱼养殖中抗生素使用极少
艾尔朗加大学（Airlangga University）渔业与海洋科学学院水产养殖讲师维里尔·哈桑（Veryl Hasan）表示，鲶鱼养殖中使用抗生素的情况非常罕见，估计不到2%。"到目前为止，抗生素的使用一直非常严格，仅限于疾病暴发等紧急情况，"他于2026年4月22日周二告诉《Tempo》。
维里尔解释说，农民不会通过注射方式给鲶鱼使用抗生素。除了成本高昂外，这种方法对一个池塘中的数千条鱼来说也是无效的。抗生素通常通过将鱼浸泡几分钟，然后冲洗并放回水中来施用。"给成千上万的鲶鱼逐条注射是不可能的，"他说。
不适当使用抗生素实际上会损害农民利益，因为它会引发鱼体内的细菌耐药性。维里尔强调，由于这些化学物质使用极少，鲶鱼是一种相对安全健康的水产品。
此前，印尼海洋与渔业部（KKP）表示，注射方法仅用于疫苗，而非抗生素。使用抗生素必须遵循正确剂量，并在收获前观察停药期，以确保食品安全。
印尼海洋与渔业部在2023年和2024年对西爪哇、东爪哇和中爪哇等各生产基地进行的残留测试发现，鲶鱼样本中没有氧四环素或氯霉素抗生素残留。
结论
基于事实核查，声称肾衰竭病例是由注射到鲶鱼中的抗生素引起的说法具有误导性。
TEMPO事实核查团队
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