全科医生兼电视医生阿米尔·汗分享了他最喜欢的零食，这种零食有助于他管理血糖水平，并且富含抗氧化剂。
阿米尔·汗在社交媒体上分享了他在忙碌的工作日中保持精力充沛的最爱小吃。他在社交媒体上透露，他喜欢食用椰枣、花生酱和核桃，因为它们富含对健康有益的抗氧化剂。
在二月份的一条Instagram帖子中，他展示了自己DIY的小吃，并说：“我所做的就是拿一些椰枣，去掉种子，然后在里面放一些花生酱和一颗核桃。”
深入探讨其好处，他解释道：“这样我就可以获得这些椰枣的所有健康益处，它们富含纤维和大量抗氧化剂，非常有助于管理我的血糖水平。至于核桃，我非常喜欢核桃，尤其是其中的欧米伽-3脂肪酸和其他营养成分。”
他还评论了花生酱的营养价值，说：“一点点花生酱可以增加一些健康的脂肪和蛋白质，我简直无法告诉你这有多美味。老实说，朋友们，现在这个零食让我在诊所的日子里过得很好。我知道有些人会添加黑巧克力等，但我是在早上上班前快速制作的，所以这个方法很快捷。椰枣真的非常健康：富含抗氧化剂、纤维和维生素，核桃提供植物性欧米伽-3脂肪酸，而花生酱则提供了健康的脂肪和蛋白质。好吃极了！”
他解释说，尽管椰枣由于干燥而能量密度高，主要由碳水化合物组成，但它们也含有蛋白质和其他营养成分。虽然椰枣热量较高，但它们也富含必需的维生素和矿物质，以及大量的纤维，这对肠道健康非常有益。
Healthline指出，椰枣中的纤维有助于控制血糖水平。纤维可以减缓消化过程，可能有助于防止餐后血糖水平急剧上升。
椰枣含有黄酮类、类胡萝卜素和酚酸（图片来源：Arx0nt via Getty Images）
这表明椰枣具有低血糖指数，这是一种衡量食物摄入后血糖升高速度的指标。椰枣还富含抗氧化剂，有助于降低多种疾病的风险。
抗氧化剂能够保护身体细胞免受自由基的伤害。椰枣中的抗氧化剂包括黄酮类，可减少炎症，并已被研究证明可能降低糖尿病、阿尔茨海默病和某些类型癌症的风险；类胡萝卜素，已被证明对心脏健康有益；以及酚酸，以其抗炎特性著称，可以帮助降低患癌症和心脏病的风险。
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