欧米伽-3补充剂能提升运动表现吗？

Do omega-3 supplements boost athletic performance?

一项新研究表明，将鱼油补充剂与力量训练相结合，即使在健康的年轻男性中，也能增强抗氧化防御、改善血脂水平并提高神经肌肉功能。

研究题目：《欧米伽-3补充剂与力量训练结合对身体健康的成年人的神经生物标志物、炎症和抗氧化反应以及脂质谱的影响》。图片来源：onebit / Shutterstock

除了其他健康生活方式的措施外，欧米伽-3脂肪酸补充剂因其抗炎和抗氧化作用而广受欢迎。最近，一组研究人员检查了欧米伽-3补充剂与健康男性的力量训练结合的效果。该报告发表在《营养素》（Nutrients）期刊上。

引言

锻炼、营养和压力管理是健康生活方式的传统支柱。随着专门化和高强度体能训练方式的兴起，需要替代方案来维护健康和增强体能表现。身体活跃的人群和专业运动员常用欧米伽-3补充剂。

运动期间的氧化应激增加了自由基的产生。当这种情况压倒肌肉细胞的抗氧化能力时，会导致炎症和肌肉细胞损伤，影响健康和肌肉表现。

运动营养旨在通过在力量训练和高强度运动期间提供充足的能量和营养来预防这一点，其中包括欧米伽-3补充剂。这些脂肪如EPA和DHA必须从饮食中获取，主要来自油性鱼类和植物性食物如核桃、奇亚籽、亚麻籽、抱子甘蓝和芸豆，因为人体无法合成它们。EPA和DHA都是关键的抗炎分子，有助于心脏和大脑健康。

从植物来源转化EPA和DHA的能力有限，因此海鲜或补充剂更有利于达到最佳摄入量。

在运动员中，欧米伽-3补充剂已被证明可以减少运动后的疲劳和炎症。它们通过mTOR（雷帕霉素机制靶点）信号通路增强肌肉蛋白合成以响应合成代谢刺激。这有助于增加肌肉质量和力量。

它们加速肌肉恢复并对训练适应进行调整。它们还增强了神经传递和神经膜的流动性，同时减少炎症。然而，很少有研究探讨欧米伽-3补充剂如何影响阻力训练的结果。

本研究评估了运动训练后生理和身体适应的变化。它采用了生化标志物和运动后神经和功能变化的指标。其目的是为未来的营养策略提供证据，以优化长期的运动恢复和表现。

关于研究

该研究包括30名身体活跃的男性参与者（18至30岁），他们被随机分为实验组和对照组。实验组每周进行三次标准化阻力训练，并每天服用3150毫克欧米伽-3补充剂（1620毫克EPA和1170毫克DHA），而对照组仅进行阻力训练。研究持续八周。

该研究分析了许多生物标志物。其中包括指示高强度运动后免疫激活和组织应激的炎症介质。它们的升高可以预测不良的运动恢复和训练适应。谷胱甘肽和丙二醛作为氧化能力的标志，而血脂则表示心代谢健康和身体健康。

脑源性神经营养因子（BDNF）、多巴胺和血清素是神经元健康和功能的生物标志物。它们深刻涉及认知灵活性、抑制性和兴奋性神经递质的平衡、帮助建立神经通路的突触可塑性以及神经肌肉功能。

研究发现

欧米伽-3补充剂显著改善了阻力训练后的运动恢复和训练适应的生理标志。它们具有显著的抗炎效果，同时还提高了抗氧化能力。此外，它们改善了心代谢风险、神经功能和运动发育的标志。

脂质标志

脂质标志显示，“坏”胆固醇——低密度脂蛋白（LDL）胆固醇和甘油三酯减少了8%到10%，而“好”高密度脂蛋白（HDL）胆固醇增加了11%，表明心血管风险降低。

动物研究表明，较高水平的不饱和脂肪酸会增加脂质氧化并抑制脂质合成。鱼油比单不饱和脂肪酸更能有力地调节胆固醇，因为其含有丰富的多不饱和脂肪酸。

炎症和氧化应激

诸如白细胞介素-6（IL-6）和TNF-α等炎症标志物降低了约27%至41%。抗氧化能力增强，谷胱甘肽水平提高了15%，丙二醛水平降低了33%。

神经肌肉标志

像BDNF、多巴胺和血清素这样的神经标志物也增加了12%至19%。身体表现有所改善，表现为肌肉力量和动力的增加。速度、敏捷性和反射速度相比于对照组也有提升。

较高的DHA浓度增强了快缩型II型肌纤维的功能激活，并导致神经肌肉力量的改善，反映了有效的神经肌肉适应。这些改善部分归因于膜流动性的增加和神经递质敏感性的增强，促进了更快的运动单位招募和突触效率。欧米伽-3补充剂还优化了能量代谢并增强了线粒体功能，改善了ATP的生产并加速了细胞恢复。

含义

“这些抗炎、合成代谢和结构性膜效应的结合很可能解释了本研究中观察到的优越的力量增长。” 这些变化可能有助于运动员显著提高他们的表现，尤其是在需要爆发性动作或增加反应能力的竞争情况下，这对结果会有重大影响。

重要的是，这种改变发生在经过阻力训练的成年人身上，他们通常很难表现出这样的改进。因此，尽管大多数组×时间交互作用缺乏统计学意义，但这些效应仍然高度相关。

早期的机制研究支持这些发现，表明欧米伽-3脂肪酸调节过氧化物酶体增殖物活化受体γ辅激活因子-1α（PGC-1 α），这是线粒体功能的关键调节器。

适当调节的体育活动加上最佳的营养支持，有可能重新设定全身的新陈代谢。欧米伽-3脂肪酸在此过程中起着至关重要的作用，因为它们作用于多个器官以增强代谢弹性。在这个范式中，骨骼肌被视为既是收缩运动装置又是内分泌器官，它通过代谢反应影响基因转录，以优化多个系统的功能。

结论

这些发现表明，欧米伽-3补充剂可以与力量训练结合来增强生理功能和身体表现。“这种组合可能代表了一种优化身体活跃人群运动适应和恢复的有前景的策略。”

鉴于样本小且同质性强，缺乏安慰剂控制，进一步的研究应包括多样化的人群，并利用其他体育训练平台来扩展这些发现并提供更大的普遍性。

(全文结束)