社会对减缓衰老的追求在近年来迅速增长，各种补充剂和方法纷纷争夺抗衰老领域的关注。虽然许多人推崇补充剂，但许多专家指出均衡饮食是减缓衰老的关键。
一个令人惊讶的发现是，经常饮用红茶——而不是绿茶，尽管绿茶因其健康益处而备受赞誉——可能对衰老至关重要。贝尔法斯特女王大学的Aedin Cassidy教授表示，红茶中丰富的黄酮类化合物可能是其强大效果的原因。Cassidy教授在接受《泰晤士报》采访时赞扬了红茶中黄酮类化合物的好处。
他说：“黄酮类化合物以减少氧化应激和炎症、支持血管健康以及帮助维持骨骼肌质量而闻名——所有这些对于防止虚弱并保持身体功能和心理健康都非常重要。”
Cassidy教授与科万大学和哈佛大学的同事合作进行的研究表明，每天饮用两到六杯红茶可以达到潜在的健康效益，据SurreyLive报道。
此外，根据《卫报》报道的一项最新研究，红茶还可以通过提取重金属来净化水。美国西北大学的研究人员发现，红茶可以与水中的离子结合并去除它们。
首席研究员Benjamin Shindel表示：“从边缘效应来看，茶叶消费可能通过非常少量的方式减少了人们摄入的金属量，也许在整个英国人口中，这减少了与金属摄入相关的疾病的发生率，尽管这个数量也非常小。”
尽管红茶的好处受到称赞，但这并不意味着英国人应该停止饮用绿茶；相反，他们可以享受这两种茶的独特好处。
一项发表在《食品与功能》期刊上的研究表明，由于绿茶中富含黄烷醇，它可以保护我们的身体免受高脂肪食物的不良影响。
领导这项研究的Catarina Rendeiro博士在接受Sky News采访时谈到了该研究旨在探讨这些饮料如何影响压力性进食的循环。
她说：“我们知道当人们感到压力时，往往会倾向于高脂肪食物。我们之前已经证明，高脂肪食物会损害身体从压力中恢复的能力。在这项研究中，我们想看看在高脂肪餐中添加高黄烷醇食物是否会减轻压力对身体的负面影响。”
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