随着英国气温持续攀升，热射病等高温相关疾病发病率显著上升。但您是否真正了解人体补水需求？记者专访多位专家揭开饮水健康真相。
2023年成为有记录以来最热年份，欧洲热浪导致约4.8万人死亡。伦敦大学学院营养科学研究员Alex Ruani指出："极端高温下，人体电解质流失加速，脱水致死速度远超常规情况。即使非致命性脱水，也会引发尿路感染、肾结石及身心机能下降等严重后果。"
人体含水量占体重50-70%，但2023年AirUp品牌调查显示45%英国人日均饮水仅1杯。国家心肺血液研究所研究显示，补水不足者更易患慢性病且生物衰老速度加快。Natalia Dmitrieva强调："科学补水可能延缓衰老并延长健康生存期。"
威斯康星大学麦迪逊分校2022年研究颠覆传统认知，调查5000名26国参与者发现：个体日均需水量差异显著，食物水分贡献率常被低估。营养学荣休教授Dale Schoeller指出："八杯水说法从未获得科学验证，因混淆总水分周转量与饮品摄入量。"
开普敦大学运动医学专家Tim Noakes提出"按需饮水"原则："口渴感即最佳信号，男性需水量通常大于女性，月经等因素会增加需求。但老年人口渴机制退化需特别关注。"2016年研究证实，茶、咖啡等饮品补水效果与白水相当，但含糖饮料可能引发反向脱水。
补水监测指南：
- 尿液颜色：淡麦秆色为宜
- 排尿频率：日均5-6次
- 皮肤弹性测试：捏起手背皮肤应立即回弹
- 饮食建议：餐后补水+高含水量果蔬（西瓜/黄瓜等）
- 警惕水中毒：4小时内饮水超5.3升可致低钠血症
营养师Sam Rice建议："每餐伴水饮用，辅以果蔬补水。咖啡需适量摄入，避免糖分超负荷。"特别提醒服用利尿药物人群需主动增加饮水量。
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