为了维护日常心理健康和情绪状态，某些饮食和生活方式的选择大有裨益。虽然充足的睡眠和锻炼被公认为有效的情绪提升方法，但饮食同样在情感健康中扮演重要角色。
1. 鳟鱼
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鳟鱼和其他富含脂肪的鱼类富含一种名为二十二碳六烯酸（DHA）的欧米伽-3脂肪酸，以及其他关键营养素如硒和蛋白质。研究表明，这些鱼类的营养特性有助于支持健康的情绪，甚至可能缓解抑郁症。研究人员指出，定期食用鱼类可以减轻焦虑感和压力。美国心脏协会建议每周食用鱼类两次或更多，优先选择三文鱼、鳟鱼和鲭鱼等富含脂肪的鱼类，因为其中的欧米伽-3脂肪酸可能对情绪障碍具有保护作用。
2. 巧克力
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只要选择可可含量70%或更高的产品，巧克力已被证实对情绪有积极影响。一项研究发现，摄入高可可含量的产品能在短期内改善情绪。黑巧克力能刺激内啡肽的产生，帮助人们感到更快乐，同时影响血清素和多巴胺——这两种参与情绪调节的神经递质。巧克力还是镁的天然来源，这种矿物质在调节情绪中起关键作用。一项涵盖18项研究的临床综述表明，充足的镁摄入与降低主观焦虑水平呈正相关。
3. 发酵食品
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益生菌是一种存活于肠道的有益微生物，提供多种健康益处。与大肠杆菌等潜在有害微生物不同，益生菌能在肠道定植，支持健康的消化系统、免疫系统，甚至情绪健康。具体而言，肠道菌群（即肠道内微生物的组成）与多种情绪相关因素有关，包括焦虑症和重度抑郁症。某些活性益生菌能参与产生和输送血清素——一种被称为“快乐化学物质”的神经递质。食用泡菜、酸菜和酸奶等发酵食品是将益生菌纳入饮食的绝佳方式。
4. 蛋黄
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许多人知道维生素D对骨骼和免疫健康的作用，但可能未意识到缺乏该维生素也会对情绪产生负面影响，并与经前综合征（PMS）、季节性情感障碍、非特定情绪障碍和重度抑郁症的高发率相关。蛋黄是维生素D的天然来源；如果不喜食蛋类，可选择三文鱼或牛奶等替代食物。此外，让皮肤接触阳光也能帮助身体避免维生素D缺乏。
5. 坚果
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坚果是一种便捷的零食，富含健康脂肪、维生素和矿物质，营养丰富且易于融入任何饮食。一项对超过15,000人长达10年的研究显示，适量摄入坚果与抑郁症风险降低23%相关。无论是撒在燕麦粥上、加入沙拉，还是直接食用，坚果都能成为提升整体幸福感的满足感来源。
6. 鸡肉
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食用瘦鸡肉能为身体提供维生素B6和维生素B12的补充，这两种营养素有助于支持健康的情绪。维生素B6促进血清素生成，维生素B12则参与多巴胺的生产——两者都是调节情绪的关键因素。此外，鸡肉含有一种名为色氨酸的氨基酸。色氨酸摄入不足的饮食可能诱发抑郁症，而对易感人群而言，色氨酸摄入可能尤为重要。
7. 牡蛎
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食用牡蛎不仅是助兴食品，还因其富含DHA欧米伽-3脂肪酸和锌，能帮助改善情绪。锌缺乏与抑郁症和焦虑症的发展相关，在某些情况下，补充这种矿物质可能改善情绪。
8. 藏红花
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藏红花作为抗抑郁剂的益处已有充分记录，在某些情况下，这种香料的使用效果优于安慰剂，并至少等同于某些抗抑郁药物的治疗剂量。由于许多临床试验使用的剂量大于人们日常饮食中的摄入量，可能需要补充藏红花才能看到效果。
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