为了每天维持心理健康和情绪，某些饮食和生活方式的选择可以有益。虽然我们知道充足的睡眠和锻炼有助于提升情绪，但饮食也能在情绪健康中发挥作用。
1. 鳟鱼
鳟鱼及其他富含脂肪的鱼类富含一种名为二十二碳六烯酸（DHA）的欧米伽-3脂肪酸，以及硒和蛋白质等关键营养素。许多研究表明，这类鱼类的营养特性有助于维持健康情绪，甚至可能缓解抑郁症状。
事实上，研究人员指出，定期食用鱼类可减轻焦虑和压力感。美国心脏协会建议每周至少食用两次鱼类，优先选择鲑鱼、鳟鱼和鲭鱼等富含脂肪的鱼类。这些鱼类中的欧米伽-3脂肪酸可能对情绪障碍具有保护作用。
2. 巧克力
只要选择可可含量70%或更高的产品，巧克力已被证明对情绪有积极影响。
一项研究发现，摄入富含可可的产品能在短期内改善情绪。黑巧克力能刺激内啡肽分泌，帮助人们感到更快乐，同时影响多巴胺和血清素——这两种参与情绪调节的神经递质。
巧克力也是镁的天然来源，这种矿物质在调节情绪中起关键作用。一项涵盖18项研究的临床综述显示，充足的镁摄入与降低主观焦虑水平呈正相关。
3. 发酵食品
益生菌是存在于肠道中的活体微生物，提供多种健康益处。与大肠杆菌等有害微生物不同，益生菌能定植肠道，已被证明支持健康的消化系统、免疫系统乃至情绪状态。
具体而言，肠道菌群——即肠道中微生物的组成——与多种情绪相关因素有关，包括焦虑障碍和重度抑郁症。
某些活性益生菌能参与产生和输送血清素，这种神经递质被称为“快乐化学物质”。食用泡菜、酸菜和酸奶等发酵食品是将益生菌纳入饮食的绝佳方式。
4. 蛋黄
尽管许多人了解维生素D在骨骼和免疫健康中的作用，但可能未意识到其缺乏也会对情绪产生负面影响，并与经前综合征（PMS）、季节性情感障碍、非特定性情绪障碍及重度抑郁症的高发率相关。
蛋黄是维生素D的天然来源，如果不喜食蛋类，也可选择鲑鱼和牛奶等替代食品。此外，皮肤接触阳光也能帮助身体避免维生素D缺乏。
5. 坚果
坚果是一种便捷零食，富含健康脂肪、维生素和矿物质，营养密度高且易于融入日常饮食。
一项针对1.5万余人长达10年的研究显示，适量摄入坚果与抑郁风险降低23%相关。无论撒在燕麦粥上、加入沙拉中，还是直接食用，坚果都能成为提升整体幸福感的满意选择。
6. 鸡肉
食用瘦鸡肉能为身体补充维生素B6和维生素B12，这两种营养素有助于维持健康情绪。
维生素B6促进血清素生成，维生素B12参与多巴胺的合成——两者都是调节情绪的关键因素。
此外，鸡肉含有色氨酸氨基酸。色氨酸摄入不足的饮食可能诱发抑郁，对易感人群而言，补充色氨酸可能尤为重要。
7. 牡蛎
食用牡蛎不仅是催情剂，其富含的DHA欧米伽-3脂肪酸和锌元素也能帮助改善情绪。
锌缺乏已被证实与抑郁和焦虑的发展相关。在某些情况下，补充这种矿物质可能改善情绪。
8. 藏红花
藏红花作为抗抑郁剂的功效已有充分文献记载，在某些案例中，其效果优于安慰剂，且至少等同于特定抗抑郁药物的治疗剂量。
由于许多临床试验使用的剂量大于日常饮食摄入量，可能需要额外补充藏红花才能见效。
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