食物管理有时可能是个挑战，但对于心力衰竭患者而言，这直接关系到康复与复发的分水岭。
一项新研究表明，为近期因心力衰竭住院的患者提供健康、医疗定制餐或新鲜农产品箱——配合专业营养指导——能有效提升其生活质量。
心力衰竭后的食物力量
心力衰竭在患者出院后并未终结。该病症的管理高度依赖生活方式调整，尤其是饮食干预。
该研究首席作者阿姆巴里斯·潘迪博士（Dr. Ambarish Pandey）是德克萨斯大学西南医学中心（UT Southwestern Medical Center）心脏病学和老年医学系内科医学副教授。
潘迪博士指出："心力衰竭患者若出院后未摄入合适食物，病情常会恶化。"
科学饮食提供必需营养素，同时严格控制钠、糖及脂肪摄入——这些因素对出院后维持健康稳定至关重要。
基于食物的护理测试
研究人员招募了150名近期因急性心力衰竭住院的成年患者。
参与者被分为三组：一组接收医疗定制餐及营养师咨询；另一组接收新鲜农产品箱及同等咨询；第三组仅接受饮食咨询，无食物配送。项目持续90天。
每个食物配送组进一步细分：一个子组需领取药物并完成随访才能获得食物；另一子组则无条件持续接收配送。该设计旨在验证食物获取与药物依从性、诊所就诊的关联对治疗效果的影响。
心力衰竭康复期间的食物作用
研究结果明确显示：相比仅接受咨询者，接收预制餐或新鲜农产品的患者报告生活质量显著提升。
该结论通过堪萨斯城心肌病问卷（Kansas City Cardiomyopathy Questionnaire）测量得出，该工具用于评估心力衰竭对日常生活的实际影响。
需凭处方领取食物的"条件性"配送组，其生活质量评分甚至高于无条件接收食物的群体。
在接收食物的患者中，农产品箱接收者满意度高于预制餐接收者。能够自主烹饪并灵活使用新鲜食材，显著增强了患者的掌控感与满足感。
各组间再入院率及急诊就诊率无显著差异。90天研究期内，18%的参与者发生一次或多次心力衰竭相关再入院或急诊，总计32起事件分布于所有组别。
食物的愈合潜能
潘迪博士强调，研究结果证实健康食品对心力衰竭等慢性病患者的预后改善及疾病进程调控具有实质性影响。
他表示："若能确定最优的健康食品获取策略，这将为出院后尤为脆弱的心力衰竭患者带来变革性影响。"
他补充道："我认为健康食品对心力衰竭等慢性病患者的疗效，可与药物相媲美。"
营养与长期健康维护
健康食品的可及性始终是整体健康的关键决定因素。食品不安全与营养不安全会显著增加慢性病风险并导致更差的健康结局。
美国心脏协会（American Heart Association）的"食物即药物"（Food Is Medicine）试验综述表明：将健康食品与医疗服务整合的项目，能有效改善慢性病患者或高风险人群的膳食质量与食品保障水平。
通过营养重构医疗体系
本研究强化了核心理念：健康不仅关乎处方与手术——更取决于餐盘内容。
直接向患者提供健康食品不仅能缓解医院压力，更将在出院后长期重塑其生命轨迹。
其核心理念简明而有力：健康食品的获取能力可改变生命。对心力衰竭患者而言，科学饮食不仅是营养供给——更是康复与维持健康不可或缺的环节。
该研究成果已在美国心脏协会2025年科学会议（American Heart Association’s Scientific Sessions 2025）上正式发布。
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