黑接骨木汁能否帮助减肥和对抗感冒？这里有证据
苹果醋靠边站，黑接骨木汁正在成为健康和保健领域的热门话题。黑接骨木是一种深紫色的浆果，来自黑接骨木树，这种树生长在欧洲、北美、亚洲和北非，传统上用于民间医学治疗感冒和流感。
黑接骨木已经在美国成为最畅销的补充剂之一，因其所谓的增强免疫功能而备受推崇。然而，由于一项新研究，它现在也被宣传为一种减肥工具。
黑接骨木有什么作用？
减肥研究发现了什么？
这项发表在《营养素》杂志上的研究让18名超重或肥胖的男女每天饮用355克黑接骨木汁或安慰剂饮料，为期一周。参与者还接受了预先包装好的餐食，这些餐食的宏量营养素比例为40%碳水化合物、40%脂肪和20%蛋白质。
一周后，参与者进入三周的“洗脱期”，然后进行另一周的治疗期。一系列测试显示，饮用黑接骨木汁的人群肠道微生物组发生了积极变化，葡萄糖耐受性更好，脂肪氧化增加，即身体分解脂肪的能力增强。
研究人员还发现，黑接骨木汁使血糖水平降低了24%，这表明参与者的身体更好地处理了糖分。
黑接骨木汁真的能帮助减肥吗？
这项研究规模较小且时间较短，难以追踪可持续的体重减轻效果。此外，研究关注的是有助于减肥的因素，而不是直接的体重变化。
因此，很难得出太多结论，加州喷泉谷纪念护理外科减肥中心医疗主任Mir Ali博士表示：“这似乎与其他减肥辅助品如苹果醋类似。在某些方面可能有帮助，但无法确定它会有持久的效果。”
好消息是，Ali指出，对血糖的影响是一个积极的发现。“如果你能更好地控制血糖，或许可以更有效地燃烧脂肪。”他补充道。
最终，Ali认为，“减肥主要取决于饮食，而不是额外喝的果汁或饮品。”
黑接骨木汁能对抗感冒吗？
尽管黑接骨木作为感冒和流感的补救措施非常受欢迎，但支持其使用的数据有限。
“现有的几项研究往往由行业资助。”纽约州立大学布法罗分校感染病学教授兼主任Thomas Russo博士告诉Verywell，“人们花费大量金钱购买未经证实的补充剂。”
一项小型研究发现，在服用黑接骨木提取物两天后，流感症状显著改善。相比之下，对照组的症状在六天内有所改善。另一项行业资助的研究也得出了类似的结果。
另一项针对312名国际旅行者的研究发现，服用黑接骨木提取物的人群感冒症状持续时间较短，整体症状较少。然而，另一项研究调查了87名确诊流感的儿童，发现那些每天服用两次15毫升黑接骨木提取物五天的孩子与服用安慰剂的孩子相比，恢复时间并没有缩短。
Russo表示：“黑接骨木补充剂可能有一定的益处，但尚未经过严格的科学研究。”
黑接骨木补充剂安全吗？
美国的补充剂行业基本上不受监管，因此很难确定你所服用的产品是否与其标签相符，Russo说。
虽然煮熟的黑接骨木果实是安全的，但生的或未成熟的黑接骨木含有产生氰化物的物质，可能导致腹泻、恶心和呕吐等不适症状。
即使是高剂量的黑接骨木汁或补充剂也可能引起这些不良反应，Russo补充道。
总体而言，专家建议谨慎对待黑接骨木补充剂。“尚不清楚它们是否有益，可能会引发不良反应。”Russo说。
这对你意味着什么
尽管黑接骨木补充剂很受欢迎，但医生表示，目前尚无足够数据支持其用于减肥或作为感冒和流感的补救措施。如果你有兴趣使用黑接骨木补充剂，最好咨询医疗保健提供者，了解你的健康目标。
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