蛋白质是现代健身领域的宠儿，然而，人们往往不知道何时该适可而止。
根据英国皇家化学学会的研究，过量摄入蛋白质可能会增加某些健康并发症的风险。
"消费者被误导认为饮食中蛋白质永远不会过量。然而，我们的研究表明，作为蛋白质构成单元的特定氨基酸，可以通过血液中细胞水平的信号传导机制触发心血管疾病，"贝蒂娜·米滕多弗博士说道。
多少才算过量？让我们一探究竟。
体重增加
蛋白质通常与肌肉生长相关联；然而，过量摄入蛋白质可能导致异常的体重增加。
多余的蛋白质可能被储存为脂肪，而过量的氨基酸则会被排出体外。根据2016年的一项研究，长期用蛋白质替代碳水化合物的个体观察到了明显的体重增加。
便秘
同一项研究显示，近44%的参与者报告了便秘问题。研究发现，那些在遵循高蛋白饮食时完全去除碳水化合物的人，也缺乏纤维摄入，这可能是导致便秘的原因。
如果你仍想采用高蛋白饮食，务必增加水和纤维的摄入，以避免这种情况的发生。
脱水
过量摄入蛋白质可能导致脱水。根据美国实验生物学学会联合会的一项小型研究，增加蛋白质摄入可能会导致水分水平下降。但与此同时，2006年的一项研究显示，这种影响其实微乎其微。
尽管如此，在摄入更多蛋白质时，最好确保水分摄入始终得到控制。
心血管失衡
红肉和全脂乳制品可能会增加你的蛋白质摄入，但过量食用会增加心脏风险。为什么？因为它们富含饱和脂肪，会增加胆固醇摄入，这可是导致心力衰竭的"秘方"。
根据亚当·M·伯恩斯坦医学博士的一项研究，大量食用这些食物的女性更有可能患上冠心病。
除此之外，仅采用高蛋白饮食还有许多其他弊端。解决这一问题的唯一方法就是确保饮食保持健康平衡。
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