审阅：营养师艾米丽·拉楚普，理学硕士，注册营养师
图片来源：Abbey Littlejohn 为 EatingWell 提供
关键要点
- 二十二碳六烯酸(DHA)是一种欧米伽-3脂肪酸，常被用作补充剂以促进大脑健康。
- 研究人员为阿尔茨海默病高风险成人提供了高剂量DHA补充剂。
- 大脑中的DHA水平有所提高，但认知功能并未出现变化。
如果您最近浏览社交媒体，您可能已经接触到"maxxing"趋势——一种专注于优化日常习惯的病毒式现象。作为一名营养师，我最熟悉的是"纤维maxxing"，即大幅增加纤维摄入以支持肠道健康。但营养maxxing并不止于此。
事实上，研究人员一直在探索将某些营养素的摄入量提升至常规水平之上的想法，以更好地了解高剂量是否会影响微量营养素缺乏和长期健康结果。然而，他们并不是使用日常补充剂来实现这一点——在某些情况下，研究人员测试的剂量远超您通常能在柜台找到的剂量。
最近，研究人员将这一想法应用于二十二碳六烯酸(DHA)，这是一种欧米伽-3脂肪酸，也是脑细胞膜的关键结构成分。DHA在人的一生中对大脑健康都起着重要作用，但研究人员特别感兴趣的是，高剂量DHA是否可能对阿尔茨海默病高风险人群有益——包括那些携带与大脑处理和使用DHA方式差异相关的基因变体的人。
在最近发表在《eBioMedicine》上的一项研究中，研究人员在阿尔茨海默病高风险成人中测试了高剂量DHA补充剂——如果您愿意的话，可以称之为"DHA maxxing"。而他们的发现可能会让您感到惊讶。
研究是如何进行的？
在这项为期24个月的随机对照试验中，研究人员招募了365名相对健康的55至80岁成年人——没有认知障碍。参与者的日常饮食中DHA摄入量相对较低（每天少于200毫克），并且至少有一个心血管或痴呆相关风险因素。
确定样本量后，研究人员对参与者进行了载脂蛋白E4基因变体检测——这是已知的阿尔茨海默病最强遗传风险因素——因为该研究的目标之一是了解携带这种基因是否会影响对DHA补充剂的反应和DHA代谢。
接下来，参与者被随机分配接受高剂量DHA补充剂（每天2克）或安慰剂，为期24个月。
在整个研究过程中，研究人员测量了脑脊液（包围大脑的液体）中DHA水平是否增加，以确定补充剂是否实际到达中枢神经系统。研究人员在六个月后评估了这些水平。他们还评估了两年期间认知表现和大脑结构与健康指标的变化。
研究发现了什么？
研究人员发现，每天2克的高剂量DHA补充剂在六个月后显著提高了脑脊液中的DHA水平，无论参与者是否携带APOE ε4基因变体。这一发现值得注意，因为它证实了通过补充剂增加DHA向大脑的输送在日常饮食DHA摄入量低的成年人中是可行的。
但是，尽管高剂量补充成功地提高了大脑中的DHA水平，研究人员在24个月的研究期间并未观察到认知表现或大脑结构指标的改善。这一发现对APOE ε4携带者和非携带者都适用。
总体而言，这些发现表明，仅仅增加大脑中的DHA水平可能不足以保护阿尔茨海默病高风险的相对健康成年人的认知能力。也就是说，这项研究有助于回答先前欧米伽-3研究中一直未解答的一个重要问题：高剂量DHA可以到达大脑——但仅靠它们自身可能不足以影响认知结果。
这项研究提出的一个重要问题是，DHA补充干预是否需要在生命早期就开始，持续更长时间，或针对不同人群。由于本研究中的参与者是55至80岁认知功能正常的成年人，研究人员指出，未来的研究可能有助于明确时机和人群是否会影响结果。
这对现实生活有何影响？
这项研究的结果提出了一个有趣的观点——重要营养素的高剂量并不自动转化为更大的健康益处。
本研究中的参与者每天服用2克DHA——这一剂量远高于大多数人通过饮食摄入的量，也高于许多欧米伽-3补充剂的含量。虽然高剂量成功地提高了大脑中的DHA水平，但在为期两年的研究期间，它并未导致认知表现的可测量改善。
另一个重要启示是，大脑健康是由多种因素随着时间推移塑造的——不仅仅是一种补充剂。虽然营养和营养缺乏确实可能发挥作用，但有许多日常习惯可能支持长期认知健康。
如果您想支持您的大脑健康，请从以下几点开始：
- 均衡饮食。注重包括绿叶蔬菜、浆果、坚果、全谷物和鱼类，这些已被证明与更健康的衰老相关。
- 定期运动身体。研究表明，定期身体活动可能有助于延缓大脑衰老，并随时间改善认知过程和记忆力。目标是找到您喜欢并能持续进行的运动方式。
- 优先保证优质睡眠。睡眠在大脑健康中起着至关重要的作用，睡眠不足与认知障碍和神经退行性疾病风险增加相关。争取保持一致的作息，每晚定期获得7至9小时的睡眠。
- 管理压力水平。慢性压力可能会随着时间的推移对认知健康产生负面影响。压力管理实践，如正念、户外活动或轻柔运动，可能有助于支持整体大脑健康。
- 保持认知参与。挑战大脑的活动——如阅读、学习新技能或保持社交联系——可能减缓认知能力下降，并支持您随着年龄增长的大脑功能。
如果您目前正在服用鱼油或欧米伽-3补充剂，这些发现并不意味着您应该停止服用。欧米伽-3补充剂仍然与整体健康的积极结果相关联，而这项研究并非旨在评估这些结果。如果您考虑开始服用欧米伽-3补充剂或增加剂量，我们建议您首先与医疗保健提供者讨论。
专家观点
最近发表在《eBioMedicine》上的一项研究发现，为期24个月的高剂量DHA补充成功地提高了大脑中的DHA水平。然而，在研究期间，这些较高的水平并未转化为认知表现或大脑结构指标的改善。这些发现表明，仅增加DHA水平可能不足以影响阿尔茨海默病高风险的相对健康成年人的认知或结构结果——至少在两年内不会。如果您目前正在服用鱼油或欧米伽-3补充剂，这些结果并不一定意味着您应该停止服用。相反，它们强化了一个观点，即长期大脑健康可能受到多种因素随时间影响，而不是仅仅依靠一种补充剂。
【全文结束】