说到肠道问题，我们国家可以说“饱受困扰”。据估计，美国成年人中有9%至20%的人长期患有便秘，也就是说，他们至少连续三个月定期出现便秘症状。此外，美国有2500万到4500万人患有肠易激综合征，这种疾病的特点是腹痛或不适，以及慢性或反复发作的腹泻、便秘，或两者交替出现。
如果你正经历消化系统问题，最好去看初级保健医生或肠胃科专家，他们可以帮助你找出根本原因并缓解症状。但即使你没有任何消化问题，每个人都可以通过饮食来支持肠道健康。肠道健康与大脑健康、免疫力和心脏健康密切相关；健康的肠道对整体健康的重要性再怎么强调也不为过。其中一个方法就是增加水果的摄入量。
以下是肠道健康专家解释水果为何对肠道有益，并揭示他们最希望人们多吃的一种水果。
为什么水果对肠道健康如此有益
为了支持肠道健康，曼哈顿肠胃病学中心的肠胃科医生Eric Yoon 医学博士建议人们多吃各种水果和蔬菜。他说，这样可以增加肠道中好细菌的多样性，从而让它们充分繁衍。
密歇根州立大学护理学院教授**Jiying Ling 博士（注册护士，美国护理学院院士）**也表示赞同。她表示：“为了支持健康的肠道，每天都要吃各种颜色的水果。”她说，“每种颜色通常代表不同的营养和纤维，有助于维持肠道菌群的平衡和健康。例如，浆果富含抗氧化剂，而香蕉则提供益生元纤维，专门滋养有益细菌。”
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和Yoon医生一样，Ling博士也指出，不同的水果含有独特类型的纤维和天然植物化合物，可以滋养不同的好细菌。Ling博士强调：“没有哪一种水果是肠道健康的‘超级水果’——我们的肠道需要多样性。”
尽管不同水果带来的营养成分各不相同，但两位专家都指出，它们有一个共同点：纤维和抗氧化剂。纤维有助于肠道有益菌的生长，预防便秘，并支持健康的排便。抗氧化剂则通过促进有益菌生长、减少氧化应激和预防或减轻炎症来支持肠道健康。
如果你想通过多吃水果来改善肠道健康，Ling博士建议你吃完整的水果，或将水果加入到冰沙中，而不是喝果汁。虽然果汁仍然含有水果中的抗氧化剂，但缺乏对肠道健康至关重要的纤维。
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肠胃科医生最希望人们多吃的一种水果
需要再次强调的是，支持肠道健康的最佳方式是摄入多种营养丰富的食物（包括水果）。但Yoon医生指出，有一种对肠道健康有益但很多人并不常吃的水果：猕猴桃。
他解释道：“猕猴桃有助于缓解便秘并改善排便规律，因为它同时含有可溶性纤维和不可溶性纤维。”可溶性纤维溶于水，形成一种凝胶状物质，减缓消化过程，有助于调节血糖和胆固醇水平。不可溶性纤维则增加粪便体积，帮助食物通过消化系统。两者协同作用，对健康的排便至关重要。
除了含有可溶性和不可溶性纤维外，Yoon医生还提到，猕猴桃含有一种天然酶——猕猴桃蛋白酶（actinidin），它可以改善蛋白质的分解，帮助消化。除了猕猴桃，这种酶也存在于木瓜、菠萝、香蕉、芒果和无花果中。
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如果你平时不习惯摄入大量纤维，Yoon医生说，增加水果摄入量最初可能会导致一些腹胀。为了避免这种情况，建议你逐步增加纤维摄入量。Yoon医生还表示，多喝水也有助于防止这种情况。随着时间的推移，你的排便习惯会有所改善。你的肠道也会以其他方式支持你的身体，不仅仅是消化方面；你可能不会立刻察觉，但它确实在幕后默默发挥作用。
特别是如果你经常便秘，将猕猴桃纳入饮食有助于支持消化系统。比起服用泻药，这种方式不仅更美味，也更温和！
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