人们认为适量饮酒有助于保护心脏和血管，并降低慢性疾病的风险。然而，当前的科学证据并不支持这一理论。Hemotest实验室专家、肠胃病专家叶卡捷琳娜·卡舒赫于6月29日向《消息报》讲述了是否存在安全的饮酒剂量，以及红葡萄酒是否真的有益健康。
红葡萄酒有益健康的理念源于上个世纪末进行的研究。当时，科学家们注意到，与完全戒酒的人相比，定期少量饮用葡萄酒的人死亡率较低。后来发现，这些结果可能存在偏差：不饮酒的群体中包括了更多因健康原因拒绝饮酒的慢性病和严重疾病患者。
"很可能，对健康而言不存在安全的饮酒剂量。红葡萄酒确实含有包括白藜芦醇在内的多酚，具有抗氧化特性。人们曾认为这些物质能够保护细胞免受损伤，但它们在酒中的浓度太低，无法对身体产生明显效果。同时，乙醇对大脑、肝脏和其他器官的负面影响已被众多研究证实，"这位专家解释道。
医生指出，红葡萄酒中所含的所有有益物质都可以从普通食品中获取。多酚的来源包括葡萄、蓝莓、黑莓、覆盆子、草莓、黑加仑、蔓越莓、石榴、花生、可可、绿茶以及各种蔬菜。在这种情况下，身体可以获取抗氧化剂，而不受酒精的毒性影响。
此外，即使是小剂量的酒精也会增加罹患多种疾病的风险。规律饮酒与某些类型癌症、肝病、心律失常（包括心房颤动）以及高血压的发生几率增加有关。据专家称，先前讨论的潜在益处并不能抵消已证实的健康风险。
卡舒赫还提醒，有些人群即使是最低剂量的酒精也是禁忌。这些人包括儿童和青少年、孕妇、肝病和胰腺疾病患者、癫痫患者以及某些精神障碍患者。
为预防心血管疾病，医生建议采取经过验证有效的方法：戒烟、控制血压、保持身体活动、维持正常体重、遵循睡眠规律，并坚持均衡饮食，摄入足量的蔬菜、水果、全谷物、鱼类和植物油。卡舒赫表示，正是这些措施真正有助于保持健康，而非饮酒。
5月29日，精神病学家兼药物成瘾专家玛琳娜·卡柳日内亚表示，不存在确切的家庭迹象可以明确判断酒精已经代谢完毕，可以安全驾驶。
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