一项研究人员称在特朗普政府更新膳食指南过程中被搁置的联邦政府委托研究得出结论：每日饮酒量超过一杯后，酒精带来的健康风险开始上升。
这项本周发表在《酒精与药物研究杂志》上的研究发现，适度饮酒会增加早逝风险，并导致包括癌症、心脏病和肝病在内的多种疾病。研究人员表示，他们发现饮酒对健康没有任何总体益处。
这些发现与联邦政府当前的膳食指南形成对比，后者鼓励美国人减少饮酒但并未规定每日推荐限量。
该研究背后的专家表示，证据支持每日最多饮用一杯酒精饮料。
公共卫生研究所研究员、该研究的合著者普丽西拉·马丁内斯-马蒂斯齐克告诉《华盛顿邮报》："每天饮用一杯或更多，风险就会大幅增加。"
这项被称为《酒精摄入与健康报告》的研究是在拜登政府期间委托进行的，作为更新联邦膳食指南过程的一部分。
根据该报告，每周饮用约七杯酒精饮料与每1000人中有一人因酒精相关原因死亡相关联。研究人员发现，随着饮酒量的增加，风险显著上升。
研究显示，每周饮用14杯与约1/25的酒精相关死亡几率相关联。
该报告未被纳入今年早些时候发布的2025-2030年《美国人膳食指南》最终版。
物质滥用和心理健康服务管理局前酒精预防和治疗政策副主管罗伯特·文森特在一篇相关社论中写道，该研究在遭到酒业集团批评后实际上被搁置。
文森特告诉《华盛顿邮报》："证据非常明确。不存在安全的饮酒水平。"
卫生与公众服务部(DHHS)不同意该研究被搁置的说法。
卫生与公众服务部发言人艾米莉·希利亚德在给《华盛顿邮报》的一份声明中表示，该报告与其他可获得的科学证据一起进行了审查，最终指南是基于更广泛的研究而非任何单一研究制定的。
这一出版物出现在关于酒精与健康的争论日益激烈的背景下。
近年来，公共卫生官员强调了饮酒与一系列疾病（特别是某些癌症）之间的联系。今年早些时候，美国卫生局局长办公室呼吁在酒精饮料上加贴癌症警告标签，而世界卫生组织则认为，任何程度的饮酒都完全无风险的说法是错误的。
酒业对此类结论提出反驳，认为适度饮酒长期以来一直是负责任饮酒指导的核心，并对用于证明更严格建议的一些研究提出质疑。
行业组织也批评了《酒精摄入与健康》研究本身。
美国蒸馏酒委员会科学与研究高级副总裁阿曼达·伯杰在一份声明中表示，该报告源于一个有缺陷的过程。
伯杰说："这项研究成为国会调查的对象，调查发现它是有缺陷、不透明和有偏见的过程的产物，研究人员追求基于个人意识形态而非客观科学的预设结果。国会委员会最终得出结论，《ICCPUD酒精摄入与健康研究》存在不可挽回的缺陷，应保持草案形式，不应在2025-2030年膳食指南的制定中予以考虑。"
参与该研究的研究人员坚持认为，他们的发现得到了越来越多证据的支持。
该报告估计，酒精导致200多种疾病和健康状况，包括多种形式的癌症、心血管疾病和肝病。它还研究了酒驾车祸等与酒精相关的伤害。
这些发现可能会引发关于未来联邦指导是否应采用更严格饮酒建议的持续辩论。
然而，目前特朗普政府的膳食指南并未推荐具体的每日限量，尽管该研究得出结论认为，超过每日一杯的饮酒量会增加健康风险。
【全文结束】