如果你经常面临肠道健康或消化问题，你并不孤单。无论是胀气、腹胀、腹泻、便秘还是其他问题，肠胃不适是许多美国人的常见抱怨。虽然在注册营养师或医生的帮助下进行饮食调整可以缓解这些症状，但一杯简单的茶也能发挥奇效。特别是当你的问题轻微、短暂或只是偶尔发生时。
我们采访了一位草药师，了解哪种草药茶最适合缓解消化和肠道健康问题，还有一些次选方案，以及如何在家冲泡最具疗效的茶。
最适合消化和肠道健康的茶
谈到缓解胃肠道(GI)问题的首选茶，草药师、作家兼播客主持人Rosalee de la Forêt有明确的选择。"如果我只能选择一种支持消化的草药，那一定是洋甘菊，"她解释道。"这种温和的花是肠道的强效助力。"这归功于这种白色花瓣小花提供的多种益处。
"首先，洋甘菊可以通过其微苦的味道刺激身体的自然消化过程，"de la Forêt说。"但它也能安抚神经系统，帮助我们从基于压力的'战斗或逃跑'模式转变为更放松的'休息和消化'状态——这才是消化真正茁壮成长的地方。"事实上，2019年的一项研究发现，这种草药在安抚神经系统方面非常有效，有助于解决压力和睡眠问题——这就是为什么许多人在睡前会喝洋甘菊茶。
此外，洋甘菊还是肠道健康冠军，这要归功于其抗炎特性，正如2022年的一项综述所示。"这对消化敏感或反应性消化系统的人是一个不错的选择——想想餐后腹胀、胀气或不适，"de la Forêt说。作为一种抗炎剂，洋甘菊也是增强整体免疫健康的明智之选。
其他美味的消化和肠道健康茶饮
柠檬香蜂草
"柠檬香蜂草是一种令人振奋且具有镇静作用的绝佳草药，"de la Forêt说。"它常用于缓解焦虑和紧张，正如我们许多人所知，这些情绪问题会直接影响肠道。它对消化也有温和的刺激作用，促进食欲，缓解餐后迟滞感。"这些发现得到了研究的支持，2022年的一项综述指出，柠檬香蜂草中发现的各种植物化合物具有显著的抗氧化和抗炎益处——进一步支持胃肠道。"此外，它柑橘般的香气和味道使其饮用起来非常愉悦，"de la Forêt补充道。
姜茶
成长过程中，许多人在初次感到胃痛时都被提供过姜汁汽水。事实证明，这可能确实有科学依据！"姜是经典之选自有其原因，"de la Forêt说。"它温暖辛辣，有助于促进消化'火力'——对那些经常感到寒冷、沉重或出现消化迟缓迹象（如腹胀、胀气或粪便中有未消化食物）的人特别有帮助。"姜缓解恶心的能力已在研究中一次又一次得到证实，如2019年、2021年和2022年的综述所示。
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茴香
虽然许多人将茴香作为香料用于烹饪，但茴香茶实际上对消化和肠道健康非常有疗效。"它特别适合缓解胀气和腹胀，味道甜美，略带甘草味，"de la Forêt说。"茴香对那些感到腹部紧绷或痉挛的人特别有帮助——它的作用既有安抚性又有温和的刺激性。"一项研究甚至发现它能促进术后患者的肠道蠕动。
苦味草药
总体而言，de la Forêt鼓励读者在支持消化时多摄取苦味食物。"餐前只需一小口或一小口苦味食物，就可以向整个消化道发出准备信号——从增加唾液，到触发胃酸和胆汁产生，到促进健康排便，"她说。"它们可以作为茶、酊剂、醋提取物享用，甚至可以通过在盘子中添加苦味蔬菜来实现。这是一个小改变，但可以大大影响你餐后的感受。"除了芝麻菜、蒲公英叶、菊苣和菊根等苦味蔬菜外，蔓越莓、柑橘皮、大多数醋和葡萄柚都符合这些标准（而且许多也可以制成茶！）。
如何在家冲泡最佳草药茶
幸运的是，在家冲泡草药茶非常简单。过程始于购买高质量的产品。"草药茶的质量真的很重要，"de la Forêt强调。"对于洋甘菊和柠檬香蜂草，寻找香气浓郁、色泽鲜艳的干草药——当你打开袋子时，它们应该闻起来像新鲜花园。如果它们颜色或气味暗淡，可能效果就不会那么好。"她还建议从当地杂货店购买新鲜姜根和干茴香籽。
一旦你准备好茶料，将它们在沸水中浸泡10到20分钟，以提取所有令人印象深刻的健康益处，制成滋养的茶。虽然某些草药茶作为日常例行程序的补充对解决烦人的肠胃问题有益，但请务必就任何慢性或持续的胃肠道相关问题咨询医疗保健提供者。
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