一项新的研究表明，早上喝咖啡可能比整天喝几杯咖啡带来更多健康益处。
研究人员希望评估人们一天中喝咖啡的时间对其健康有何影响。他们研究了美国超过4万名参与长期健康、营养和生活方式研究的成年人。研究人员发现两种不同的喝咖啡模式：那些在中午之前喝咖啡的人和那些整天喝咖啡的人。
研究中超过三分之一（36%）的参与者被认为是早上喝咖啡的人，而大约14%的人是整天喝咖啡的人。由美国杜兰大学专家领导的研究团队跟踪调查了这些人近十年。在随访期间，共有4,295名参与者去世。
在考虑各种因素后，研究人员发现早上喝咖啡的人比不喝咖啡的人死亡风险低16%。此外，他们因心脏病死亡的风险降低了31%。对于整天喝咖啡的人来说，与不喝咖啡的人相比，没有发现风险降低。
研究人员表示，较高的咖啡摄入量显著与较低的死亡风险相关，但这仅限于早上喝咖啡的人群，而非整天喝咖啡的人。他们在《欧洲心脏期刊》上写道：“早上喝咖啡可能比晚些时候喝咖啡更强烈地与较低的死亡风险相关。”
杜兰大学路易斯安那州的首席作者吕奇博士表示：“迄今为止的研究表明，喝咖啡不会增加心血管疾病的风险，似乎还能降低某些慢性病如2型糖尿病的风险。鉴于咖啡因对我们身体的影响，我们想看看一天中喝咖啡的时间是否会影响心脏健康。”
他补充道：“这是第一个测试喝咖啡时间模式和健康结果的研究。我们的研究结果表明，不仅是你是否喝咖啡或喝多少咖啡，还包括你何时喝咖啡，这一点很重要。我们在饮食建议中通常不涉及时间，但未来我们应该考虑这一点。”
吕奇博士还提到：“这项研究并没有告诉我们为什么早上喝咖啡可以降低心血管疾病的死亡风险。一种可能的解释是，下午或晚上喝咖啡可能会扰乱昼夜节律和如褪黑素等激素水平，这反过来会导致心血管风险因素如炎症和血压的变化。”
伦敦皇家布朗普顿和哈雷菲尔德医院的托马斯·卢施教授在一篇相关评论中指出：“许多整天喝咖啡的人存在睡眠障碍。”他写道：“总体而言，我们必须接受现在大量的证据表明，喝咖啡，尤其是在早晨，可能是健康的。因此，喝你的咖啡，但要在早上！”
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