早餐时间延后或与生物性衰老、抑郁及口腔健康问题相关 - 健康研究

早餐时间延后或与生物性衰老、抑郁及口腔健康问题相关Longevity: Meal timing, especially breakfast, may affect health

健康研究 / 来源：www.medicalnewstoday.com英国 - 英语2025-09-09 05:36:26 - 阅读时长3分钟 - 1024字

麻省总医院研究发现，早餐时间延后与老年人抑郁、疲劳及口腔健康问题显著相关，晚吃早餐者死亡风险增加7%。通过分析近3000名英国成年人长达20年的追踪数据，研究建议调整饮食时间作为改善老年人健康的新方向，强调早餐时间可作为早期健康风险的观测指标。

早餐时间与健康长寿新发现

根据发表于《通讯医学》的最新研究显示，进餐时间特别是早餐时间可能显著影响人类健康寿命。这项由麻省总医院临床营养科学家Hassan Dashti博士主导的研究发现，早餐延后进食与生物性衰老、抑郁症状及口腔健康问题存在关联。

研究人员通过分析英国曼彻斯特大学老龄化研究项目中近3000名42-94岁成年人长达20年的追踪数据，首次系统揭示了进餐时间对老年人健康的影响机制。作为新兴领域"时间营养学"的重要发现，研究表明：

Dashti博士指出："这种关联性提示早餐时间可作为监测老年人健康状况的生物标志物。我们发现约30%的慢性病患者存在明显的进食时间偏移，这可能加剧营养失衡和代谢紊乱。"

注册营养师Monique Richard指出，这种现象存在双重作用机制：

研究特别强调晚早餐对口腔健康的影响：每延后1小时，龋齿发生率增加11%，牙周病风险上升8%。这与唾液分泌昼夜节律紊乱导致的自洁能力下降密切相关。

基于研究发现，专家提出以下饮食策略：

Richard营养师建议："建立12小时进食窗口配合10-12小时断食，这不仅有助于维持肌肉质量，更能改善情绪调节。对于独居老人，可将早餐作为日间社交契机。"

作为观察性研究，目前尚无法确定因果关系。研究团队正计划开展临床试验，验证调整进餐时间是否能直接改善老年健康指标。后续研究将重点关注：

世界卫生组织数据显示，全球百岁老人数量将在30年内增长5倍。这项研究为实现"健康老龄化"提供了新的干预视角。

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