信州大学
信州大学研究人员的一项新研究强调了肠道微生物群在牲畜健康和生产力中的核心作用。研究表明，益生菌、益生元和合生元能安全促进生长、增强免疫力并平衡肠道微生物生长，为抗生素提供了切实可行的替代方案。随着全球对抗生素使用的限制日益严格，这些发现支持可持续牲畜管理，有助于降低抗微生物药物耐药性风险。
维持健康的肠道微生物群正日益被视为牲畜生产力的基石。平衡的肠道微生物群能实现高效营养消化、优化免疫功能并全面提升牲畜生产性能。然而数十年来，抗生素被广泛用作生长促进剂和疾病预防剂，这种做法导致了抗微生物药物耐药性（AMR）细菌的激增。AMR对全球公共卫生构成严峻挑战，耐药菌株可通过食物、水源或环境从牲畜传播至人类。这一隐患推动了构建更安全食品系统的实践，以提升整体公共卫生水平并最大限度减少环境危害。
在此背景下，由日本信州大学医学与技术研究生院博士生拉扬·乔杜里和下里健博士领导的新研究证明，益生菌、益生元和合生元（P/P/S）能在改善牲畜生长、强化免疫力及减少动物农业对抗生素依赖方面发挥变革性作用。该研究于2025年10月20日发表在《兽医研究通讯》第49卷。
乔杜里阐述了研究动机："通过靶向微生物干预促进肠道健康，比依赖抗生素生长促进剂更为安全和可持续，我们旨在探索基于微生物的替代方案。"
为验证P/P/S的效果，研究团队对2015至2025年间发表的文献进行了系统综述。综述揭示了P/P/S在牲畜系统中的多重应用价值：益生菌提供有益活性微生物，益生元供给选择性刺激有益菌群的营养物质，合生元则通过协同效应整合二者优势。作为天然生长促进剂，它们能增加体重增长、提升饲料效率并改善营养消化率。定期补充可降低胃肠道感染发生率，支持免疫系统发育，并在应激或疫情爆发期间维持微生物平衡。尤为重要的是，这些干预措施显著减少了肉类、乳制品及粪肥中的抗生素残留，有效防止环境污染，保障食品系统安全。该研究系统阐述了如何针对不同牲畜种类和生产环境定制P/P/S方案，为养殖户提供灵活可扩展的解决方案。
研究显示，P/P/S策略对社会和产业具有深远影响。通过减少牲畜生产中抗生素的使用，这些方法能降低驱动抗微生物药物耐药性的选择压力，助力全球健康保护工作，同时推动更可持续、更符合伦理的农业实践。随着各国监管政策收紧非治疗性抗生素使用限制，P/P/S的全球应用有望加速推进。
"我们期望这项研究能激励养殖户、政策制定者及行业相关方采纳惠及动物与公共健康的微生物解决方案，"论文合著者哈桑表示。
研究团队基于解决抗微生物药物耐药性问题与保障畜牧业持续生产力的紧迫需求开展工作。其成果为整合P/P/S至动物饲料系统奠定了科学基础，提供了促进牲畜生长、保护免疫力和维护食物链安全的天然、安全且高效的技术工具。该研究进一步凸显了推广安全食品系统、守护公共卫生的重大社会意义。
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