营养师分享了一些关键建议，帮助大家抵御可怕的冬季病菌，指出某些食物可以增强肠道健康和免疫系统。随着寒冷天气的到来，躲过季节性感冒变得更加困难。气温下降和室内聚集活动增多使得病毒更容易从一个人传播到另一个人。虽然完全避免生病是不可能的，但我们都可以采取措施来保护自己。
当谈到抵御感冒或流感时，注册营养师和肠道健康专家Megan Rossi博士在Instagram上分享了她的见解。她解释说：“在所有节日的乐趣和家庭聚会之后，这个季节你可能分享的不仅仅是礼物。”
“由于所谓的‘四重疫情’，英国的流感病例迅速增加，澳大利亚也经历了有记录以来最严重的流感季节。所以如果你感到感冒或流感即将来临，或者在新年庆祝活动前专注于预防，那么就像我一样，是时候开始利用你的肠道-免疫连接来提升你的第一道防线。”
Rossi博士呼吁个人在接下来的一周内加入九种“基于科学的食物”。她建议：“在未来七天内尽可能多地食用它们，并增加植物多样性，因为肠道微生物群的多样性与较低的呼吸道感染风险有关。”
她引用了《公共科学图书馆·综合》期刊的一项荟萃分析，该研究发现肠道微生物群的变化与包括新冠、流感、结核病、肺炎和反复性呼吸道感染在内的各种呼吸道疾病之间存在联系。“它们富含营养和植物化学物质，如维生素A、D、C、E、B6和B12；叶酸、铜、铁、锌、硒、黄酮类化合物、纤维、欧米伽-3和姜黄素，这些物质可以增强你的免疫健康。”她补充道。
Rossi博士推荐的食物包括：
- 姜黄
- 核桃
- 晒太阳的蘑菇
- 芝麻籽
- 大麦粒
- 实豆腐
- 西兰花
- 胡萝卜
- 生大蒜
对于豆腐，她特别建议选择实豆腐，因为它“几乎是柔软豆腐的两倍营养密集”，后者含水量较高。
如果可以的话，选择实豆腐而不是柔软豆腐，因为它的营养价值更高（图片来源：Getty）
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