研究表明，英式经典早餐中的一种主食可能带来一些意想不到的健康优势。这种深受喜爱且便宜的橱柜必备品，每罐价格低至28便士，因其潜在的降低胆固醇、保护心脏、帮助控制体重和调节血糖的作用而备受推崇。
营养专家鼓励人们多吃烤豆，作为一种便捷又营养的餐食选择。在接受《电讯报》采访时，注册营养师海伦·邦德（Helen Bond）指出：“它们对我们非常好，因为它们是在密封罐内煮熟的，而不是预先焯水后再装罐，因此所有豆子和酱汁的营养都被锁住了。”
“如果你正在寻找快速餐食，它们比即食餐和外卖便宜得多，也更有营养。即食餐和外卖通常含有大量盐和脂肪，这些对我们的健康都不利。”
一份标准的烤豆大约含有168卡路里，同时富含蛋白质和纤维。邦德进一步解释说：“半罐豆子含有8克纤维，占我们每日推荐摄入量的27%，纤维对肠道和心脏健康有益。”
另一位营养师尼古拉·鲁德兰-雷恩（Nichola Ludlam-Raine）表示：“纤维含量特别有益，因为它支持消化健康，有助于调节血糖水平，并能增加饱腹感，有助于体重管理。”
Heart UK（心脏健康慈善机构）指出，像燕麦、大麦和豆类等食物中的纤维可以帮助降低胆固醇，减少心脏病的风险。该慈善机构解释说：“纤维可以让你感到饱腹，从而防止过度进食。这有助于维持健康的体重，这对血压、血糖控制和胆固醇管理都有好处。
“某些可溶性纤维在肠道中形成凝胶状物质，延迟或减少某些营养物质如糖和脂肪（包括胆固醇）的吸收。”
2007年发表在《营养研究》杂志上的一项科学研究发现，食用烤豆可以降低血液中的总胆固醇。作为研究的一部分，一组高胆固醇的男女每天吃一杯烤豆，持续八周。
研究作者得出结论：“这些发现表明，素食烤豆消费可以降低高胆固醇成年人的血清总胆固醇。”但不仅仅是豆子本身提供健康益处，伴随的番茄酱也有益。
鲁德兰-雷恩解释说：“铁对于血液中的氧气运输至关重要，在维生素C存在的情况下更容易被吸收，而烤豆中的番茄提供了丰富的维生素C。”邦德补充说：“罐头内容物的三分之一是番茄酱，其中富含番茄红素，这是一种保护性的类胡萝卜素，对心脏和皮肤健康有益。”番茄红素还可以预防糖尿病和某些癌症。
然而，鲁德兰-雷恩建议尽可能选择不含添加盐和糖的烤豆。她进一步解释说：“虽然某些烤豆因添加改性玉米淀粉和有时的保存方法而被归类为超加工食品（UPFs），但由于其高纤维和植物蛋白含量，它们是一种不应避免的UPF。
“它们对我们非常好，因为它们是在密封罐内煮熟的，而不是预先焯水后再装罐，因此所有豆子和酱汁的营养都被锁住了。选择成分表简单的品牌，不含人工防腐剂、色素和香料。”鲁德兰-雷恩建议。
截至报道时，阿尔迪（Aldi）正在销售410克罐装烤豆，售价28便士，或420克罐装烤豆，售价42便士。
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