对于每个人来说，睡眠都是至关重要的，而当您在半夜醒来并且难以再次入睡时，第二天会感到非常疲倦。据专家介绍，睡眠不足不仅让您感到疲惫，还与心脏病、糖尿病、肥胖症、抑郁症和中风等多种慢性疾病有关。
根据My Body Fabulous首席营养师兼膳食医学专家汉娜·特鲁曼（Hannah Trueman）的说法，“即使一两个夜晚的睡眠不足也会对身体和大脑产生明显的影响，损害记忆力、注意力、情绪和身体表现。”
为了帮助人们更好地入睡，汉娜和其他专家指出了以下八种可能影响夜间睡眠的食物：
- 加工肉类
加工肉类如火腿和萨拉米通常含有大量的盐分，这可能导致脱水，从而引发不安和口渴，不利于入睡。汉娜补充说：“加工肉类可能还含有亚硝酸盐等防腐剂，这些物质会扰乱激素平衡并引起炎症，从而对睡眠产生负面影响。”她建议将加工肉类留到午餐时间食用，并选择鸡肉或火鸡作为晚餐，因为这些肉类富含色氨酸，有助于生成调节睡眠的褪黑素。
- 黑巧克力
黑巧克力虽然是一种美味的甜点，但它含有的咖啡因可能会干扰您的睡眠。桑德琳（Sandrine Olmi）表示：“适量的几块黑巧克力是可以的，但如果您对咖啡因敏感，最好在白天食用。咖啡因在睡前六小时内摄入会对睡眠产生破坏性影响。”她建议用酸奶和浆果代替巧克力，这样对睡眠的影响较小。
- 炸鸡和薯条
高脂肪食物如炸鸡和薯条消化时间较长，可能导致不适或躺下时出现胃灼热，从而扰乱睡眠。汉娜解释说：“如果非要吃的话，尽量在午餐时间享用。然而，最好减少它们的摄入量，因为它们含有饱和脂肪，对身体更具炎症性。”她建议选择烤鸡肉配烤红薯，这种组合更易于消化，对整体健康也更好。
- 康普茶
康普茶是一种发酵饮料，含有咖啡因。它可能会导致胀气和能量增加，因此不适合晚上饮用。桑德琳建议：“如果有人对咖啡因敏感，最好在白天喝康普茶。此外，过量饮用可能对肠道健康不利。可以选择不含咖啡因的草药茶作为替代。”
- 高纤维沙拉
尽管高纤维沙拉富含营养，但在某些情况下，尤其是含有生菜如羽衣甘蓝、菠菜和胡萝卜时，可能会导致胀气或腹胀。汉娜解释说：“饭前立即食用可能会引起不适，特别是对于消化系统较为敏感的人。最好将大份沙拉留到午餐时间，因为白天新陈代谢较高，消化系统更为活跃。”她建议晚餐时选择小份绿叶蔬菜，并搭配自制的简单调味汁，或者选择烤蔬菜沙拉，这些都更容易消化。
- 蛋白棒
蛋白棒虽然可以帮助增加蛋白质摄入，但许多蛋白棒实际上并不含有大量蛋白质，而是添加了糖和人工甜味剂，这会导致血糖波动。汉娜说：“睡前血糖升高并不是我们希望看到的情况。此外，加工食品和人工甜味剂可能会引起胀气和不适。”她建议将蛋白棒作为白天锻炼后的零食，并选择优质、低添加剂和低糖的产品。希腊酸奶配浆果是更好的晚间选择，可以提供蛋白质并支持肠道健康。
- 泡菜和泡菜类发酵食品
发酵食品有助于改善肠道健康，但汉娜指出：“这些食品可能会引起某些人的胀气和胃灼热，特别是那些有消化敏感或小肠细菌过度生长（SIBO）等问题的人。”她建议将泡菜和泡菜类发酵食品限制在午餐时间。晚上可以选择少量普通酸奶，同样有益于肠道健康，但不会引起胀气。
- 辛辣咖喱
周末来一顿咖喱似乎很不错，但如果想获得良好的夜间睡眠，可能需要选择其他菜肴。桑德琳表示：“辛辣食物可能会导致消化不良。辣椒中的主要成分——辣椒素，在已有消化问题的人群中会引起腹部烧灼感和疼痛。”她建议如果一定要吃咖喱，尽量提前吃，并选择较温和的替代品，如咖喱鸡（Korma）。研究表明，最好在睡前至少两小时吃完最后一餐，否则可能会因为消化不良而影响睡眠质量。
以上八种食物可能会对您的睡眠产生负面影响。如果您发现其中任何一种影响了您的夜间睡眠，不妨尝试调整饮食习惯，看看是否有改善。
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