研究表明，适量饮用茶或咖啡或有助于保护脑功能并降低痴呆症风险。
研究人员指出，与每日含咖啡因咖啡摄入量最低的人群相比，摄入量最高者患痴呆症的风险低18%。饮茶量最高的人群痴呆症风险降低了16%。
这项发表在《美国医学会杂志》（JAMA）的研究还发现，与饮茶和咖啡最少的人群相比，摄入量最高者认知衰退速度较慢。但无咖啡因咖啡与降低痴呆症风险或改善认知表现无关联。
哈佛大学专家分析了美国13.1万名医疗工作者的数据，这些参与者平均被追踪43年。哈佛医学院研究负责人丹尼尔·王博士（Dr Daniel Wang）在声明中表示："我们观察到最有利的关联出现在中等摄入水平——最强关联出现在每天约2-3杯含咖啡因咖啡和每天约1-2杯茶的摄入量。"
但该研究并未证实咖啡因有助于保护大脑。研究人员还指出，咖啡因（如果存在效果）的作用较小，且随着年龄增长，有其他更有效的方法来保护认知功能。根据先前研究，与降低痴呆症风险相关的生活方式因素包括体育锻炼、健康饮食和充足睡眠。
研究存在"重要局限性"
阿尔茨海默病研究英国分会（Alzheimer's Research UK）的苏珊·科尔哈斯博士（Dr Susan Kohlhaas）评论称，该研究"不能证明咖啡或茶能保护大脑"。英国痴呆症研究所（UK Dementia Research Institute）的塔拉·斯派尔斯-琼斯教授（Professor Tara Spires-Jones）同意存在"重要局限性"，并补充道"与饮茶和咖啡习惯相关的其他因素可能才是原因"。
研究人员表示，需要进一步研究来验证导致这些发现的因素和机制。他们指出，咖啡和茶中的生物活性成分，如咖啡因和多酚，已成为可能减少神经细胞炎症和损伤、同时保护认知功能的因素。
其他专家给出了混合但总体谨慎的回应。伦敦玛丽女王大学（Queen Mary University of London）的穆罕默德·塔莱伊博士（Dr Mohammad Talaei）表示存在"强有力的关联"，但警告"反向因果关系是一个问题"，且饮食替代可能使研究结果复杂化。反向因果关系在此案例中可能产生咖啡因降低痴呆症风险的假象，因为痴呆症相关的早期认知衰退患者可能改变其饮茶或咖啡习惯，从而减少咖啡因摄入。
阿伯丁大学（University of Aberdeen）的朱尔斯·格里芬教授（Professor Jules Griffin）描述了"令人信服的证据"表明风险降低，但指出"风险降低幅度相当小"；而格拉斯哥大学（University of Glasgow）的纳维德·萨塔尔教授（Professor Naveed Sattar）表示，他会以"高度谨慎"态度解读这些发现，强调结果仅具"提示性"。与此同时，剑桥大学（University of Cambridge）的西蒙·怀特博士（Dr Simon White）强调，该研究不足以推荐改变人们的行为习惯。
【全文结束】
