人类微生物组,尤其是生活在我们肠道中的微生物群落,因其改变营养学和医疗方式的潜力,引起了科学家和普通大众的兴趣。
法国国家农业、食品与环境研究院(INRAE)MetaGenoPolis部门的研究主任、肠道微生物组专家帕特里克·维加博士(Patrick Veiga, PhD),刚刚推出了小说《任务:微生物组 - 梅契尼科夫的遗产》(Mission: Microbiome – Metchnikoff’s Legacy)。在这本书中,科学与悬疑巧妙融合,将最相关的微生物组研究成果以通俗易懂的语言呈现出来。INRAE的研究主任兼肠道微生物生态学家乔埃尔·多雷博士(Joël Doré, PhD)为本书撰写了序言。目前,这本书有英文版和法文版,并且很快将推出意大利文版。
通过微生物学家拉斐尔·马丁斯(Rafael Martins)的故事视角——他必须在伪造研究结果曝光后拯救妻子克拉拉(Clara)和教授安德鲁·史密斯(Andrew Smith)的声誉——维加深入探讨了前沿微生物组研究的隐秘工作。从胶囊形式提供的混合肠道微生物治疗复发性艰难梭菌感染(Clostridioides difficile),到发现一种像饱腹抑制剂的基因(这种基因在美国人的微生物组中高度丰富,但在日本人的微生物组中几乎不存在),故事背景设置在迷人的波士顿市。
当被问及是什么启发他创作这本科幻惊悚小说时,维加向GMFH编辑表示:“如今,很多人都知道什么是肠道微生物组。但大多数人仍未意识到它可能彻底改变医学和营养学。100多年前,梅契尼科夫等研究人员率先研究了‘肠道菌群’。作为他们工作的遗产,酸奶和发酵食品成为了我们日常饮食的一部分。而今天,药店货架上摆满了益生菌和益生元。
现在想象一下当今研究的遗产:下一代益生菌、精准医学和个性化营养。这是对更好健康的希望。而这本书传递的就是这一希望。”
鉴于肠道微生物在健康和疾病中的新兴角色,必须清晰地传达最新的研究成果,以帮助非专业人士准确解读并做出明智的健康选择。除了让读者沉浸在科学惊悚的情节中,维加还去伪存真,将微生物组领域的炒作与真实事实区分开来。一个好的故事形式使微生物组科学更加令人难忘,不仅对普通公众如此,甚至对科学家也是如此。书末包含了支持每章陈述的相关科学参考文献,因此好奇的读者可以核对全书所呈现的信息。
书中强调,饮食和生活方式是我们照顾肠道微生物组最常用的方法。关于饮食,纤维和多酚的高多样性对于滋养肠道微生物至关重要。这意味着要食用各种全谷物、水果、坚果和豆类,而不仅仅是增加这些食物的数量。发酵食品如酸奶也能增加肠道微生物的多样性,科学家们正在研究它们如何影响肠道和免疫系统。
维加表示:“科学不只是科学家的专属领域。微生物组是我们故事的一部分,关乎我们的健康和饮食。我希望这本书能激发好奇心、对话,甚至可能带来新的习惯!”
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