早餐常常被誉为一天中最重要的一餐。经过一夜的禁食，你的身体已经准备好迎接第一餐。但选择明智至关重要，因为早晨吃的食物可以决定你一整天的精神状态或导致能量崩溃。我们都知道不吃早餐对健康有负面影响，但用错误的食物开始一天同样有害。
以下是五种被认为“健康”的早餐食品，实际上它们可能并不如你想象中那么好。如果你的早晨饮食中包含了这些食物，可能需要重新考虑你的选择。
1. 干果
虽然干果富含纤维、维生素、矿物质和抗氧化剂，但它们可能会扰乱你的血糖水平。据Surrey Live报道，干果比新鲜水果热量更高，因为它们体积较小。此外，一些干果含有添加糖和亚硫酸盐，因此购买前务必查看标签。哈佛健康指出，干果比新鲜水果更甜，因为干燥过程浓缩了水果中的天然糖分。例如，100克新鲜苹果含10克糖，而100克干苹果则含57克糖。
2. 加味酸奶
加味酸奶虽然味道很好，但其中可能隐藏着大量的糖、人工甜味剂和人工香料。有些酸奶每100克含有多达22克碳水化合物，其中包括15克添加糖。一项研究表明，平均一份酸奶每100克含糖量超过10克。过量摄入糖不仅会导致体重增加，还与肥胖、2型糖尿病和心脏病等严重健康问题有关。此外，它还可能影响肠道菌群，进而影响消化健康和整体福祉。
3. 光滑果汁（Smoothies）
虽然光滑果汁看似健康生活，确实提供了一种美味的方式来增加水果和蔬菜的摄入量，可能有助于预防糖尿病、肥胖、癌症和心脏疾病。但不要被这种混合饮料所迷惑——你需要留意其中隐含的高糖分，这可能导致蛀牙和其他健康问题。此外，许多光滑果汁在混合过程中失去了纤维，导致血糖迅速升高，使你在之后感到更加饥饿。英国心脏基金会发出警告：“即使添加了一些菠菜或羽衣甘蓝等蔬菜，它们仍然可能含有大量糖分。”
4. 果汁
果汁虽然富含维生素、矿物质和植物化合物，偶尔喝一点确实有益，能降低心脏病和中风的风险。然而，果汁通常含糖量较高，过度饮用可能导致不良健康后果。榨汁过程去除了纤维，这通常有助于平衡碳水化合物含量。专家警告说，即使是“健康”果汁也可能不如看起来那么有益，甚至可能存在健康风险。许多市售果汁含有添加糖和其他添加剂。如果你喜欢果汁，建议稀释后饮用，并将每日摄入量限制在一小杯（150毫升）以内。
5. 能量棒
糖尿病英国分会警告说：“尽管常被视为健康的零食选择，但这并不总是事实，许多品种含有令人惊讶的高糖分……碳水化合物是我们主要的能量来源，为健康均衡的饮食提供营养。你摄入的碳水化合物会被分解成葡萄糖（血糖），用于维持你和器官的功能。”能量棒的主要能量来源是碳水化合物，这往往导致其含糖量较高，无论是天然水果糖还是添加糖。如果你正在锻炼并需要补充消耗的卡路里，这是很好的选择。然而，如果不打算消耗这些能量，它可能会储存为脂肪。
(全文结束)
