富含纤维的早餐食品可以促进肠道健康，而且制作起来非常简单。据一位TikTok上的食谱创作者分享，她的炖苹果食谱因其简易的准备方法而在互联网上引起了轰动。
对于那些希望在新的一年里支持肠道健康的人来说，这个简单的食谱可能会成为一种享受。植物烹饪内容创作者Carleigh Bodrug在其@plantyou账号上分享了一段制作早餐碗的视频，这段视频在TikTok上迅速走红。许多尝试过这道菜的人对其带来的健康益处赞不绝口。Carleigh表示，这道菜只需15分钟即可完成。
为了制作这道菜，你需要准备苹果、香草精、椰子糖、肉桂、苹果醋、玉米淀粉和枫糖浆。Carleigh解释说：“煮过的苹果不仅更容易消化，还会产生一种叫做果胶的物质。”她补充说，这种物质是一种可溶性纤维，作为益生元，可以滋养肠道中的有益菌群。她还提到，炖苹果非常适合搭配早晨的燕麦粥一起食用。
具体做法如下：
- 首先将苹果切块，然后与枫糖浆、玉米淀粉、苹果醋、香草精、椰子糖和肉桂一起放入平底锅中搅拌。
- 用中火加热并搅拌15分钟。当苹果变得稍微粘稠和柔软时，就说明已经煮好了。
- 将热腾腾的苹果搭配燕麦粥食用，还可以添加一些额外的配料。冷食也可以作为苹果主题甜点的馅料。
一些粉丝对配方进行了小改动。一名用户写道：“我做的时候没有加所有的糖，只是在锅里加了一点水以防苹果烧焦，再加一点肉桂，其他什么都没加，味道非常好。”
另一名用户评论说：“生苹果中也含有果胶。虽然烹饪会释放果胶，但并不一定要煮熟才能获得其对肠道的好处。”还有人说：“它们与奶酪搭配也非常美味。我还会加入少量的藜麦和奇亚籽来吸收多余的水分。”
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